1、首先把姜切成末，姜末是制作鹽水蝦味汁時候所用的，把切好的姜末放進碗內(nèi)，在碗內(nèi)加入適量的東古一品鮮醬油，東古醬油起到給味汁提鮮的作用，再加入適量的姜汁醋，把味汁攪拌均勻備用，再吃鹽水蝦的時候用這個味汁。...
鹽水蝦的做法步驟如下：1、準備材料，我把長的蝦須都用剪刀剪去。2、蝦放入清水中清洗干凈，然后控干水份。3、鍋內(nèi)放清水，加入小蔥，姜片，八角和花椒。4、加入適量的食鹽。5、然后再加入料酒煮開。6、煮開后放入處理...
1.用鹽水洗凈海蝦，用牙簽將尾部的蝦線挑斷，再用牙簽在蝦的脖子處將蝦線完整挑出！2.蔥姜蒜切片，料酒，鹽，胡椒粉，花椒粒，將蝦淹半小時，3.在鍋中加一點水，倒入蝦和腌制的小料，把蝦炒變紅，湯也炒干了，即熟...
第一種方法大蝦洗凈，鍋內(nèi)加少許水，放幾個花椒粒，放入大蝦（一定要活的，雖然有一點殘忍。），蓋上鍋蓋。翻勺，再點一點水，撒上一把鹽，再悶一小會，出鍋裝盤。這樣做出來的鹽水大蝦是看不到鹽水的，最大限度...
做法1、將活蝦洗凈待用。2、炒鍋放入蔥段、姜片、鹽、料酒及適量清水，用旺火燒開，倒入活蝦，撇去浮沫，燒至熟透，出鍋盛入湯碗內(nèi)即成。小訣竅特點肉嫩，湯鮮，味美。1、明蝦不能和啤酒一起吃明蝦和啤酒是不...
鹽水大蝦好吃的做法如下：主料：蝦半斤。輔料：生姜三四片、蔥兩根、水適量、鹽適量。步驟：1、蝦淘洗干凈。2、鍋中放入水，加入蔥，生姜。3、加入鹽。4、大火煮沸。5、加入草蝦。6、再次煮沸后稍微煮一會便可以了。7、...
大蔥：1小段花椒：少許姜：2片精鹽：少許具體步驟第一步1.蝦清洗干凈第二步2.蝦的最后一節(jié)處挑開第三步3.然后再從從蝦頭第一節(jié)挑出蝦線第四步4.用剪刀把蝦頭最頂端先剪掉一部分，挑出黑色的...
1、食材：蝦半斤，蔥姜適量，花椒適量，鹽適量，黃酒適量。2、蝦去除蝦線后，用清水沖洗兩遍就可以。3、鍋內(nèi)放冷水，水開之后，放入幾顆花椒、蔥段、姜絲，然后等水沸騰即可加入蝦。蝦一旦入水就會變紅。4、蝦在鍋內(nèi)...
第一步先將大蝦給進行一下處理，把大蝦的蝦須、蝦線等我們不吃的東西全部都給清理掉，然后把大蝦仔細的用水沖洗好了之后把水分晾干放進碗中，在碗中倒入料酒和胡椒粉一起均勻的混合了之后放置上十五到二十分鐘，第二步把...
1、需準備的食材有蝦、海鹽、檸檬、迷迭香、黑胡椒碎。2、蝦用牙簽挑出蝦線，再剪掉蝦須，洗凈后用廚房紙吸干水分。3、用竹簽從蝦尾串起來，平鋪在烤盤中，加入黑胡椒碎、檸檬片、海鹽、迷迭香。4、放入提前預(yù)熱的烤箱，...
2025/1/13
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