做法1、去除蝦線。沿蝦背脊剪開一條口子，取出蝦線。將去除蝦線的蝦用水洗凈，并將水瀝干。2、姜切絲，備用。3、熱鍋涼油，待油八成熱放入姜絲煸炒，爆出香味后倒入大蝦煸炒，蝦變紅后加入鹽和糖繼續(xù)煸炒，蓋鍋蓋...
翻炒至大蝦變色，加入兩勺番茄醬，繼續(xù)翻炒片刻，加入少許清水，再加少許食鹽，然后蓋上鍋蓋燜制。大約三分鐘之后，鍋內(nèi)湯汁基本上干了，就可以關(guān)火，美味的番茄醬燜大蝦就做好了。
首先準(zhǔn)備食材：基圍蝦400克，番茄醬、蔥姜蒜。調(diào)味料：料酒、生抽、鹽、白糖。具體做法：基圍蝦一定要買活的，冰凍蝦的肉質(zhì)不鮮。清洗干凈，剪掉蝦須，后背用剪刀剪開，取出蝦線，瀝干水分備用。大蝦剪去須子，開背去黑線洗...
番茄醬燜大蝦的做法步驟1.蝦洗凈、用牙簽，流動(dòng)水剔除清理腦仁里的臟東西，挑出蝦線，放盤里待用2.蝦放植物油里炸至金黃色3.撈出控油，放盤里待用4.鍋中留少許油，把蔥末、姜末爆香，倒入適量番茄醬，翻...
1、首先剪掉蝦腳，蝦須，去蝦線，蝦背部切一刀，姜切絲，蔥切段。2、調(diào)醬料、胡椒粉，白糖，醬油，料酒，放干凈碗里攪拌均勻。3、起鍋下油，放入蝦煎兩面變色放入料酒。想做好油燜大蝦，需要先了解一下油燜的烹飪方法...
1，先將蝦去凈須腳、沙包腺洗凈。我買的蝦不是很大，看了看還挺干凈，就懶得弄他身上的沙包腺了，呵呵。2，洗凈后的蝦用少量鹽腌一下，并控水。3，炒勺加油燒至差不多5成熱（把手放在油上方，感覺有些微熱），放入...
蕃茄醬1湯匙姜1塊香油幾滴生抽1湯匙糖3茶匙料酒1小碗方法/步驟方法/步驟蝦洗清凈干凈蝦線并剪去蝦。準(zhǔn)備京蔥和姜絲。熱油鍋將京蔥爆香。把蝦煎與姜絲同煎。不要翻炒。煎出香味后翻另一面煎...
制作油燜大蝦，需要準(zhǔn)備一些新鮮的大蝦清洗干凈，把蝦頭尖刺，蝦尾，蝦須全部剪掉，然后背部剪開，里面的內(nèi)臟去除，處理好清洗干凈，生姜蔥段準(zhǔn)備好，鍋里面加入適量的油，可以稍微多加一些用來炸大蝦，油燒熱以后就可以把大蝦...
油燜大蝦（改良辣醬版）的做法將蝦線去除，洗凈，用料酒、蔥片（或蔥段）、姜片、鹽腌制二十分鐘。期間可用手揉捏幫忙入味。等待蝦腌制期間調(diào)制醬汁。根據(jù)自己口味，將老抽、料酒、白糖、鹽、白醋調(diào)制成醬汁。（按照個(gè)人口味...
1、先準(zhǔn)備好蝦400克，蔥姜適量，油適量，黃酒適量，鹽適量，白糖適量，生抽適量，雞精適量，之后將蝦去掉蝦須，再開背去掉蝦線，然后清洗干凈。2、再將油倒入鍋里放入蔥姜翻炒出香味，放入大蝦，放入少許鹽，將蝦翻炒至...
2024/11/5
2024/11/5