孜然和小茴香的區(qū)別：1、產(chǎn)地不同。小茴香原產(chǎn)于歐洲，目前主要出產(chǎn)于我國山西、內(nèi)蒙古和遼寧等地區(qū)，在全國各地也均有分布種植，而孜然原產(chǎn)于埃及，目前僅在我國和甘薯河西走廊一帶出產(chǎn)。2、大小不同。小茴香一般和米...
外觀的差異；風(fēng)味的差異；產(chǎn)地差異。外觀的差異：小茴香的顆粒要比孜然的大很多，顏色偏綠色；而孜然的顏色更深，偏黃色。風(fēng)味的差異：小茴香氣味芳香，味微甜；孜然微辛，是咖喱的主要香料之一。產(chǎn)地差異：小茴香原產(chǎn)于歐洲...
外形不同。孜然（學(xué)名:CuminumcyminumL.），又名：枯茗、孜然芹，在南疆則被稱為小茴香。為傘形目，傘形科、孜然芹屬的一種一年生或二年生草本，高20~40cm，全株（除果實外）光滑無毛，花瓣粉紅或白色，長圓形，花期4...
孜然和小茴香并不是一種東西。兩者區(qū)別如下：1、品種不同小茴香是一種傘形植物科植物茴香的干燥果實，一般在秋季采割，果實顆粒類似稻谷，同是茴香植物的還有常見的大茴香。孜然是一種種植在、地中海等地區(qū)所特有的一...
3、味道不同：孜然氣味芳香濃郁；小茴香有淡淡的清香味。孜然和小茴香還有用法不同、營養(yǎng)價值不同等。用法上：孜然粉多用于燒烤，不適宜燉湯；小茴香多用家常菜調(diào)料，例如五香粉中就有一味是小茴香，還可以磨成粉熬粥或者...
孜然和小茴香的區(qū)別有外觀不同、氣味不同、產(chǎn)地不同、用途不同。孜然顆粒較小，一般為深棕色或褐色，小茴香顆粒較大，顏色一般是淺綠或黃綠色，孜然氣味較重，是一種濃郁的辛辣味，小茴香則是微微的清香味。孜然和小茴香...
孜然不是小茴香，二者的味道不一樣，孜然的個體比較細(xì)長，小茴香的個體更大一些，顆粒比較胖。顏色上二者也有一定的區(qū)別，孜然的顏色偏黃一些，小茴香的顏色偏綠。小茴香和孜然都是人們生活中經(jīng)常使用的調(diào)味料，很多人以為...
1、小茴香的顆粒比孜然大很多，并且形狀稍彎曲。2、小茴香氣味芳香，味微甜；而孜然味道微辛。3、小茴香原產(chǎn)于歐洲；而孜然原產(chǎn)于埃及地中海沿岸。4、小茴香中含有茴香腦、茴香醛、茴香酮等活性成分；而孜然的揮發(fā)油中...
1、體積的區(qū)別兩者從大小體積上有區(qū)別。一般來說，小茴香的籽粒要大一些，而孜然的顆粒小。但是，在實際生活中這是不一定的，因為養(yǎng)殖的差異，它們具體的大小會受許多因素的影響。說小茴香比孜然大只是從總體上看。2、...
孜然和茴香都屬于香料科，但是味道不一樣，茴香的個體稍大，顆粒有點胖，孜然有點細(xì)長。茴香的顏色是發(fā)綠，孜然是發(fā)黃。茴香的果實作為調(diào)味品，嫩葉和根莖可以用來做菜吃，孜然只有果實可以作為調(diào)料品、也可以作為中藥。茴香（...
2024/6/13