（1）將蝦放入清水中浸泡二十分鐘；（2）浸泡后，取出用水沖洗干凈，去蝦線和蝦須；（3）將姜切成薄片，蔥一根切碎，另一根切成段；（4）蒸鍋底部放入適量水，上面將蝦呈環(huán)形均勻平鋪擺放，中間放入姜片和蔥段，大火蒸6-7...
1.清蒸：將明蝦洗凈后，用刀將蝦背部切開(kāi)，去除蝦線，再放入蒸鍋中用旺火蒸5-10分鐘，至蝦呈粉筆狀后，加入蔥姜蒜等佐料即可食用。此做法保留了蝦的原味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。2.紅燒：先將明蝦洗凈，熱鍋加入油，放入蔥姜蒜...
第1步、蝦洗凈，剪去蝦須和腿，挑去蝦線，放入盤中。第2步、放上姜絲，撒入少許鹽，淋上少許料酒和蒸魚豉油。第3步、放入籠屜，蒸8分鐘左右即可。第4步、撿去姜絲，蘸上自己喜歡的汁料。
隔水大火蒸10分鐘即可。水里放一點(diǎn)姜片即可。主料：明蝦300g、姜5g輔料：生抽1湯匙、料酒1湯匙、胡椒粉1湯匙、蒜茸適量1蝦洗凈，剪去蝦須和頭部尖尖的刺2蝦頭慢慢掀開(kāi)（不要太用力，以免斷掉）3用牙簽將蝦腸...
這時(shí)將剛才在一邊腌制好的蝦擺入蒸盤。7、放入蒸鍋，大火蒸6-8分鐘，這時(shí)候的蝦肉很嫩，很好吃。8、蒸完后擺盤，淋上自己喜歡的醬汁，或者蘸著醬汁吃也行，隨自己喜歡。這樣一盤香噴噴的清蒸蝦就做好了。
1、清蒸蝦的調(diào)味汁怎么做用料:生姜、大蒜、大蔥、水、生抽、香醋、清蒸豆豉。做法:1.1、生姜切片,大蒜切碎,大蔥切碎,用小碗裝著,用搟面杖敲碎出汁,加一點(diǎn)點(diǎn)水,攪拌均勻。1.2、其他材料我是一樣的分量,攪拌均勻,加入...
清蒸蒜茸開(kāi)邊蝦的做法1蝦洗凈。2從蝦背部片開(kāi)并去除蝦線，然后用少許鹽料酒、腌制半小時(shí)左右。3蒜切末，紅椒切末，蔥切花。4鍋中下油同時(shí)放入蒜蓉，小火炸香。5蒜茸盛出，加入少許生抽、料酒6盤底鋪上泡好...
清蒸明蝦的做法步驟66.腌制好的蝦擺入蒸盤清蒸明蝦的做法步驟77.鍋里燒開(kāi)水后擺入鍋中，蓋上蓋子，隔水大火蒸10分鐘清蒸明蝦的做法步驟88.擺盤，用生抽和蒜蓉調(diào)成醬汁，淋上即可，也可以蘸著醬汁吃也行，隨自己喜歡...
清蒸鮮蝦的做法1沙蝦清洗干凈，剪去蝦須、蝦腳；2蒜頭和生姜分別剁碎；3蒸鍋放水煮開(kāi)，把蝦放進(jìn)蒸籠，水開(kāi)后放蒸鍋上面，大火蒸5~6分鐘，關(guān)火燜3分鐘；（蒸籠下面是有一個(gè)一個(gè)空洞的，所以受熱非?？欤绻闶?..
蒸大蝦的正確方法蒸5分鐘即可，具體的做法如下：1、蝦拿出來(lái)泡水里解凍。解凍后去除蝦須蝦腳。給蝦開(kāi)背，用剪刀開(kāi)開(kāi)背后，挑出蝦線。(海白蝦有的比較臟，處理蝦線要認(rèn)真一點(diǎn)，黑虎蝦就比較方便）。2、鍋內(nèi)放水，大火燒開(kāi)...
2024/4/27
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