土豆番茄燉牛腩的做法如下：1、將牛腩肉洗凈并瀝干水分，切成2~3厘米見方的方塊。西紅柿（約400克）洗凈后放入開水中汆燙一下，撕去表皮，去蒂，切成3~5厘米見方的大塊。土豆（約150克）削皮，切成小塊，浸泡在水中防止氧...
1.番茄、胡蘿卜、洋蔥切塊備用，土豆切塊泡水備用2.牛腩切塊備用3.牛腩冷水入鍋，加姜片、料酒水開后煮2分鐘4.煮沸后把牛肉撈出用熱水洗干凈備用5.起鍋倒食用油+姜煸一下，再加入番茄翻炒6.加入處理過...
1.牛腩大塊飛水，放少許姜和鹽，時間不要過長~基本不見紅即可免得太老。同時切好土豆和番茄。2.牛腩撈出后冷水洗一下~切成小塊。起油鍋~蔥姜爆香。放入番茄炒軟~加水煮半分鐘（不喜歡吃番茄皮的可以把皮挑出來）3...
1、牛腩入冷水鍋燒開1分鐘，焯水撈起。2、將焯好的牛囊再放入高壓鍋，加水、姜片、蔥段、料酒和一個燉肉料包，壓半小時左右關(guān)火。3、西紅柿去皮切塊，蒜拍成蒜蓉，蔥切蔥花；胡蘿卜和土豆切滾刀塊，泡在水里待用。4、...
1、番茄、土豆、牛肉切成塊，分別焯水瀝干。2、牛肉燉至成熟，放入土豆一起燉至酥爛。3、番茄加番茄醬一起煸炒，倒入牛肉土豆，加白醋、鹽、味精調(diào)味，加入少許辣油即成。做法三，土豆番茄牛腩湯材料牛腩，土豆，番茄，...
土豆牛腩番茄湯做法一主料：牛腩250、克土豆1個、西紅柿2個、胡蘿卜1個調(diào)料：食鹽適量、蔥5克、姜5克、料酒適量、生抽適量、胡椒粉適量、香菜適量、水適量步驟：1、牛肉泡一下水，去血水，洗凈切塊，鍋內(nèi)放冷水，放...
方法：牛腩洗凈切塊，這次去晚了買的牛腩不太好，好多肥肉，盡量選擇瘦一些的冷水入鍋，加幾片姜片去腥水開后撈出沖洗干凈浮沫西紅柿2個切成小丁一個切成塊狀備用土豆去皮切塊備用鍋里倒適量油，下入姜絲炒香下...
1、番茄塊先下鍋煸炒一下，炒至番茄變軟就可以加水燉煮，一可以縮短烹煮時間，二可使番茄更容易融化在湯中。2、給番茄湯調(diào)味時，要加點白糖中和一下酸味，不喜歡湯味過酸者，可加多點糖調(diào)味。3、可以用牛腩或牛展代替...
土豆番茄燉牛腩的做法如下：1、將牛腩肉洗凈并瀝干水分，切成2~3厘米見方的方塊。西紅柿（約400克）洗凈后放入開水中汆燙一下，撕去表皮，去蒂，切成3~5厘米見方的大塊。土豆（約150克）削皮，切成小塊，浸泡在水中防止...
1、原料：牛腩、土豆、西紅柿、洋蔥、姜片、料酒、番茄醬、鹽、香葉、八角。2、牛肉切小塊，泡冷水去血水，大概2小時。3、泡好的牛肉下鍋，加勺料酒去血沫，然后撈出來。4、去血沫后，再放高壓鍋里，加姜片，一勺料酒...
2024/5/28
2024/5/28
2024/5/28
2024/5/28
2024/5/28
2024/5/28
2024/5/28
2024/5/28
2024/5/28