1、江米大棗紅豆洗凈涼水浸泡6個小時(shí)。如果江米細(xì)小，浸泡3小時(shí)左右就可以。2、粽葉洗凈后放入沸水中大火煮10分鐘，放一勺鹽加速葉子軟化，并能殺菌。3、葉子放涼之后，放在水盆或桶里泡著。取三片葉子，剪去前段堅(jiān)硬部分，...
1、準(zhǔn)備好需蒸煮的粽子將其解凍，這樣可以縮短蒸煮時(shí)間。2、燒一鍋水，水開后放入三腳架和粽子，粽子隔水蒸，保持干爽更好吃。用電飯煲隔水也可，但電飯煲加熱時(shí)間更久。3、粽子大火蒸8分鐘，聞到糯米的香味就可關(guān)火。4...
蒸粽子的方法將鍋內(nèi)加入適量的清水，之后將蒸架放置鍋內(nèi)，將粽子在依次放置在蒸架上蒸煮，加熱煮沸后保持14分鐘的時(shí)間，速凍粽子蒸的時(shí)間要長一些，需要20分鐘的時(shí)間即可，煮的時(shí)候要連同箬葉一起蒸煮，口感會更好。煮生...
操作/步驟1解凍準(zhǔn)備需蒸煮的粽子將其解凍。2保持干爽燒一鍋水，水開后放入三腳架和粽子，粽子隔水蒸，保持干爽。3蒸10分鐘粽子大火蒸10分鐘，聞到糯米的香味就可關(guān)火。4完成完成。END總結(jié)：以上就是關(guān)于...
粽子可以蒸熟，一般情況下開鍋后再蒸40分鐘就可以，以紅糖糯米粽子為例，做法步驟如下：紅糖糯米粽子食材準(zhǔn)備：糯米，紅豆1、一斤的糯米，放上足夠的水泡一夜，然后清洗干凈2、這是150克的紅豆，也同樣的用足夠的水泡一夜...
粽子做好之后，就需要進(jìn)行蒸。而蒸粽子的方法有三種:第一種是將鍋倒入水，放上蒸架，將粽子放在蒸架上隔水蒸熟。一般等到水溫沸騰后，還要再增14~20分鐘即可。第二種是用微波爐蒸，先將粽子淋濕，防止在微波爐里把水分...
準(zhǔn)備材料:粽子數(shù)個,鍋一個,清水適量。1、將包好的所有粽子都放入鍋中,加入可以沒過粽子的水。2、在粽子上面壓一個盤子再蓋上鍋蓋,防止煮的時(shí)候,粽子因?yàn)檎鹗幎㈤_。3、開火煮至上汽后,轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮3-4小時(shí)。4、煮好后不...
用冷水煮粽子好吃又有彈性。粽子是用粽子葉把生糯米和餡兒一起包好蒸熟的，用冷水煮，粽子里的糯米會被慢慢蒸熟、黏在一起，糯米會更軟糯，而粽子葉也在慢慢蒸的時(shí)候把粽子葉香煮出來，這樣煮出來的粽子香味濃且有彈性...
3、粽葉洗干凈，在熱水中泡2小時(shí)后，擦干。4、取出2片粽葉，交叉疊起折成三角頂部，加入適量糯米，將頭尾折好。兩邊再包裹上另2片粽葉，折好后用細(xì)繩包扎，即成五豆粽。5、上籠蒸20分鐘即可食用。嘉興肉粽主料...
可以提前將糯米浸泡3-4個小時(shí)，包緊包牢，一定要壓實(shí)，我總是用筷子將底部堵實(shí)，然后用勺子壓住，放進(jìn)高壓鍋里煮，煮到五六個小時(shí)后，這樣的糯米團(tuán)就軟了，不粘葉子。這是一個基本常識，每年我們家包粽子前一定會提前把...
2024/5/6
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