步驟 1.帶莢毛豆 一把 調料：油 鹽 生抽 2.剝好的毛豆不用洗 放適量的鹽 3.放生抽 4.放點油 5.放鍋開水鍋里大火蒸 蒸10分鐘左右 蒸好離開拿出來 否則顏色就會變黃了
毛豆洗凈放入盤中 加5勺清水、鹽和糖適量、一大勺雞油 放入蒸鍋中 大火燒開后蒸15分鐘左右。二、清蒸毛豆米 1、食材 毛豆 400克 蒜瓣 2瓣 2、步驟 將毛豆去殼，去殼過程中要盡量保留豆米外面那層白色的薄膜，那層膜可以讓豆米烹熟后味道更佳鮮美。將毛豆米置于花籃內來回翻動簡單沖洗，同樣注意...
做法 1，新鮮的嫩毛豆，自己剝的更好，清洗后放入碗中 2，放少許鹽，豬油，剁椒（自己腌制的，也可不放）3，上籠蒸，根據(jù)個人喜好毛豆的口感狀況，決定時間長短。個人的經(jīng)驗是不要蒸太久，過了就不太好吃了 超簡單的一道菜，味道十分鮮美，夏天吃起來也很清新！
蒸毛豆的做法如下：1、毛豆剝米，洗凈備用。2、毛豆裝在一個深一點的盤子里，放入開水，水量根據(jù)自己喜好添加，再放一點豬油，放入鍋內蒸。3、蒸20分鐘左右，放鹽，根據(jù)加的水量酌情添加。繼續(xù)蒸五分鐘左右，灑上蔥即可。
1) 將毛豆仁洗凈，剝去外皮，放入碗中。2) 鍋中加水燒開，放入蒸鍋，將碗放在蒸架上。3) 蓋上鍋蓋，中小火蒸8-10分鐘，至毛豆仁變軟熟。4) 取出碗，撒上適量的鹽，輕輕拌勻即可。2. 炒毛豆仁：材料：毛豆仁，蒜末，食用油，鹽，生抽 步驟：1) 將毛豆仁洗凈，剝去外皮，瀝干備用。2) ...
清蒸毛豆米的做法一、1.毛豆米洗凈2.控干水，將豆米放入合適的容器中加適量鹽、油3.高壓鍋中加水，將裝有豆米的容器放入高壓鍋，上氣后蒸約20分鐘，可以根據(jù)豆米的數(shù)量調整時間。4.高壓鍋落氣后，稍加攪拌即可上桌。清蒸毛豆米的做法二、1.準備材料，毛豆剝出洗凈瀝干。2.豬肉末加一勺生抽、一點...
主料 毛豆米500g 輔料鹽適量 豬油適量 清蒸毛豆米的做法步驟 1 豆米用清水沖洗干凈 2 鍋內加適量的水，將清洗好的豆米裝入盤中上鍋蒸。3 差不多一刻鐘豆米軟爛了，關火出鍋。4 加少許鹽 5 用勺子加一勺豬油拌勻就可以了，不便食豬油可以淋上芝麻油，味道也是不錯的！6 7 成品圖 ...
清蒸毛豆湯是一道非常簡單的家常菜，下面是具體的做法：所需材料：- 毛豆：適量 - 姜片：適量 - 高湯或清水：適量 - 鹽：適量 - 香菜：適量（可選）做法步驟：1. 將毛豆剝殼，剝殼后用清水洗凈備用。2. 燒一鍋開水，將毛豆放入鍋中焯水，焯水的目的是去除毛豆的澀味，煮沸的時間大約需要2-3分鐘...
步驟：1、毛豆角自己動手撥出毛豆米！我特意自己剝的，菜市場也有現(xiàn)成剝好的。2、洗凈毛豆米，裝在盤內。3、準備好要用的蔥，蒜，紅椒。4、放入一點油，鹽在洗干凈的毛豆米里拌勻。5、紅椒切小粒，蒜切碎末，蔥切小圓片。6、切好的蔥，蒜，紅椒粒放在拌勻油鹽的毛豆米上。7、入蒸鍋蒸20分鐘。...
1、臭豆腐選用紹興臭豆腐，口感好，鹽度低，臭味柔和，清洗干凈后晾干備用 2、在碗底鋪上清洗干凈的新鮮毛豆 3、將清洗后的臭豆腐平鋪在毛豆上，因為毛豆沒有味道，臭豆腐含有一定的鹽份，毛豆墊底，可以更好地吸附臭豆腐的風味 4、均勻淋上生抽 5、隔水清蒸20分鐘左右，確保毛豆蒸熟 6、撒上香蔥碎...
2024/11/8
2024/11/8