1、海米浸泡30分鐘,粉絲用溫水泡軟,娃娃菜縱向切開,香蔥、大蒜切末。2、泡軟的粉絲放入大碗中,碼入切好的娃娃菜。3、鍋中放少許油,放入蔥末、蒜末、剁椒、泡發(fā)好的海米,小火炒香。4、炒香后放入少許白糖、生抽、少許水(或湯),小火煮沸。5、煮沸后澆在娃娃菜上,入蒸鍋,上汽后中火蒸1...
三米粥鋪是一家專注于傳統(tǒng)粥品制作的連鎖餐飲品牌,以健康、美味、營養(yǎng)為特點,深受消費(fèi)者喜愛。其采用優(yōu)質(zhì)食材,堅持現(xiàn)熬現(xiàn)賣,提供多種口味和營養(yǎng)搭配的粥品,滿足了不同消費(fèi)者的需求。此外,三米粥鋪還注重服務(wù)體驗,提供舒適的就餐環(huán)境和貼心的服務(wù),讓消費(fèi)者感受到家的溫暖??偟膩碚f,三米粥鋪是一家值得信賴的連鎖餐飲品牌,無論是早餐還是夜宵,都是不錯的選擇。三米粥鋪隸屬于上海食里粥倉餐飲管理有限公司,全國連鎖品牌,扶持1000+品牌加盟店,線下專業(yè)培訓(xùn)指導(dǎo)!品牌加盟,無需經(jīng)驗,無需大廚,操作簡單,3天培訓(xùn)即可開店運(yùn)營,注意:「加盟謹(jǐn)慎,其它地區(qū)加盟均為假冒」
1. 海米燒冬瓜 所需食材:海米、冬瓜、料酒、豌豆淀粉、鹽、味精。做法:- 將冬瓜去皮去瓤,切成長條后切片;- 海米提前泡發(fā)并洗凈;- 在熱鍋中加油,將冬瓜稍微炸一下,撈出瀝油備用;- 炒鍋中加入雞湯,放入海米、料酒、鹽和味精,煮沸片刻;- 加入冬瓜片,燒燜一會兒,再用淀粉勾芡,最后淋上...
要做好吃的海米,可以采用以下方法:1. 清洗:將海米放入清水中浸泡20分鐘,然后通過瀝水將海米中的雜質(zhì)清除干凈。2. 煮熟:將清洗干凈的海米放入沸水中煮沸,煮至海米變軟,撈出備用。3. 調(diào)味:將煮熟的海米放入鍋中,加入適量的鹽、味精和雞精進(jìn)行調(diào)味,可以根據(jù)個人口味增加適量的姜蒜和蔥。4. 炒...
1. 將海米用涼水泡發(fā),泡發(fā)時間根據(jù)海米的硬度而定,一般為1-2小時。2. 泡發(fā)好的海米瀝水備用。3. 鍋中加入適量的食用油,放入蔥姜蒜爆炒出香味。4. 將泡發(fā)好的海米放入鍋中,翻炒均勻。5. 加入適量的醬油和料酒,炒勻。6. 倒入適量的水,水量不要過多,以剛好蓋過海米為宜。7. 加蓋中小...
海米拌芹菜 芹菜洗凈切段,用開水焯燙后撈出瀝干。海米泡發(fā)后切成小段。將芹菜和海米放入大碗中,加入蒜末、鹽、醋、香油等調(diào)料拌勻即可。這道菜清脆可口,海米的鮮味與芹菜的爽脆相得益彰。海米粥 將大米洗凈,加水煮成粥。海米提前泡發(fā),然后放入粥中繼續(xù)煮至海米完全熟透,粥變得濃稠。根據(jù)個人口味...
1、蝦米炒毛豆 2、蝦米燉蘿卜 3、蝦米紫菜湯 4、酥炸小蝦米 5、蝦米餅 6、開陽蝦米菠菜面 蝦米又名海米、金鉤、開洋。是用鷹爪蝦、脊尾白蝦、羊毛蝦和周氏新對蝦等加工的熟干品。蝦米是著名的海味品,有較高的營養(yǎng)價值。蝦米之稱始見于唐代顏師古注《急就篇》的注文。宋代臨安市食有“姜蝦米...
在吃海米的時候,我們需要先把海米提前浸泡一下,這樣肉質(zhì)更加鮮嫩,烹飪方法也是多種多樣。這次,我們簡單來為大家說一下海米這樣做更香更美味,營養(yǎng)又解饞,連吃三天都不膩,特香。海米燒冬瓜食材:海米、冬瓜、料酒、豌豆淀粉、鹽、味精做法:1、將冬瓜去掉皮,去掉里面的瓤,切成長條,再成片;海米泡發(fā)洗凈;2、熱鍋燒油...
1. 將海米用水泡軟,然后用清水洗凈,瀝干備用。2. 大蔥、姜片和大蒜切成末,辣椒切段備用。3. 熱鍋涼油,放入蔥姜蒜末和辣椒段炒香。4. 加入海米翻炒均勻。5. 加入適量的料酒,炒勻。6. 加入適量的生抽,炒勻。7. 最后加入適量的鹽,調(diào)味均勻即可出鍋。注意事項:1. 泡軟的海米最好用清水...
1、將豬肉肥肉和瘦肉分開切片,生姜切絲,蔥切成小段,干辣椒切段,海米提前泡一下水。2、白蘿卜去皮后切成細(xì)絲。3、鍋里放少許花生油,先放入肥肉,將肥肉煸出油來,再放瘦肉翻炒。4、放入海米,蔥姜和干辣椒,小火煸炒出香味。5、放入白蘿卜絲,大火翻炒。6、加入一點點清水,蓋上鍋蓋,大火燜...
做法:1、將冬瓜去掉皮,去掉里面的瓤,切成長條,再成片;海米泡發(fā)洗凈;2、熱鍋燒油,放入冬瓜稍微炸一下,撈出來,瀝干油,備用;3、炒鍋放入雞湯,然后鍋內(nèi)加入海米、料酒、精鹽、味精,燒煮片刻;4、現(xiàn)在就可以下入冬瓜了,燒燜一會兒,再勾芡一下,淋一點油,即可。(2)黃瓜拌海米 食材:...