因為青皮和陳皮不僅僅來源有區(qū)別，功效也是有區(qū)別的，主要是療效有區(qū)別。
全青皮：即全粒面革，它由上等的原料皮加工而成，傷殘較少，皮面上保留完好的天然狀態(tài)。涂層薄，能展現(xiàn)出皮的自然花紋美，耐磨、透氣性好。全青皮是直接將藍溫皮糅制染色而成的，拒絕太多的化學藥劑，因而皮表能清晰地...
由于新會陳皮獨特的加工炮制方法，新會陳皮按采收加工時間和質(zhì)量可分為：小青柑（柑青皮、青皮）、微紅皮（黃皮、二紅柑）和大紅皮（大紅柑、紅皮）。柑青皮（青皮）鮮果皮未著熟色，呈純青綠色，生理未成熟時采收果實所加工...
陳皮和青皮都具有理氣、健胃的功效，可以治療脾胃氣滯造成的胸腹脹痛、消化不良等。陳皮藥性溫和，擅長燥濕化痰，用于治療咳嗽痰多、食少吐瀉、胸悶氣短等；青皮藥性猛烈，能疏肝破氣、散結(jié)止痛、消積化滯，可治療肝郁所致的乳房...
陳皮青皮較好。對于不懂陳皮的人來說，青皮和紅皮最大的不同就是顏色，但其實兩者除了顏色，還有其他區(qū)別，青陳皮一般在9～10月采收，外表色澤青褐色至青黑色，有無數(shù)微凹入的油室，不顯皺縮，具有皮薄、色深、質(zhì)硬味香...
同樣地，新會陳皮中的青皮和紅皮兩者功效和用途不一樣。青皮，主要功效疏肝破氣、消積化滯，紅皮，主要功效理氣健脾、燥濕化痰，青皮主要是入藥用，紅皮可用來烹調(diào)、泡茶等。青皮的藥用價值是在宋代已經(jīng)聞名遐邇了，其有疏肝...
正宗陳皮為廣陳皮，是以廣東新會的新會柑取皮制作而成，有青皮與大紅皮之分，其作用和功效有一定的分別。陳皮與青皮，同為消痰利氣的功效，但青皮味濃于陳皮，說白了就是陳皮是補，青皮是瀉。陳皮的藥用功效早已廣用于...
如果用很酸，沒有成熟的橘子的皮,做出來的就是青皮了。而在中醫(yī)里面，陳皮和青皮的功效作用差別是很大的。所以一定要選擇熟透了的柑橘。2、薄些的橘子皮橘子皮太厚，是很難處理干的，有可能還沒有等到干就已經(jīng)發(fā)霉了。
該品種陳皮陳化后，新會陳皮中“揮發(fā)油”和“黃酮類”的含量高于普通蕓香科品種，功效值自然比普通陳皮好得多。從科學上講，新會位于三水路口。說到灌溉水源，沒必要擔心。此外，河流不僅帶來水源，還帶來豐富的礦物質(zhì)和營養(yǎng)...
陳皮性較和緩，偏入脾肺氣分，并能燥濕化痰；橘子皮性較峻烈，偏入肝膽經(jīng)，行氣作用較強，能疏泄肝膽，破氣消積。陳皮理脾胃之氣，燥濕化痰；橘子皮理肝氣，消積化滯，兩者功效有別，雖同為一種植物，但不可相互代用。
2024/5/3
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