野生海參一包50克。2.先海參取出來。3.取一個(gè)干凈盆子,不可以有油漬,把海參放到盤里。4.把海參洗凈,泡到自來水里放入冰箱冷藏。每天取出來水一次。5.下面是泡了3天的海參。6.從海參的肚下剪開,去掉內(nèi)臟和帶胡須的...
步驟:1、一次泡發(fā):將要泡發(fā)的干海參用清水稍微沖洗后,放置于干凈無油的容器里,加入沒過海參的純水,冷藏浸泡2天,期間每天至少換水一次。2、第一次泡發(fā)后,海參約脹至干品時(shí)的三倍大,全身無硬芯、呈Q彈質(zhì)感。3、...
第一次泡發(fā)需要2天2夜的時(shí)間,期間需要換4次水,每隔8-12個(gè)小時(shí)換一次水。注意:泡發(fā)期間,水里不能有任何雜質(zhì)。第三步:經(jīng)過2天2夜的泡發(fā),海參會(huì)漲發(fā)到原來干海參的2.5-3倍大。接下來,我們再來處理一下海參,...
1、將海參表面清洗干凈后,浸泡在潔凈無油的裝有適量的純凈水的容器內(nèi)(水要沒過海參)泡發(fā)約24小時(shí)左右,期間換水3-4次直至海參體變軟。2、沿著腹部的刀口把海參從頭部至尾部剪開,剪掉頭部的沙嘴和摳除海參牙(白色的硬...
1、 浸泡步驟:干海參兩條 2. 將干海參浸泡在潔凈無油的容器里,裝上適量純凈水(水位沒過海參),早晚換一次水,直至海參變軟。3. 大概浸泡24-48小時(shí)(比步驟的目的是把海參浸泡至柔軟狀態(tài),便于清洗海參內(nèi)部污染)我...
11、1首先將干海參倒入純凈水解凍浸泡48小時(shí)具體方法如下圖所示2取出海參從嘴處沿著肚子往下剪具體方法如下圖所示3將海參的牙齒和嘴剪掉,丟棄不要具體方法如下圖所示4大火煮沸后,轉(zhuǎn)小火將海參煮半小時(shí)。12、第一次泡發(fā)...
干海參泡發(fā)的正確方法 1. 準(zhǔn)備容器:選擇一個(gè)干凈無油的容器,用于泡發(fā)海參。2. 浸泡海參:將干海參放入容器中,加入足夠的純凈水,確保海參完全浸泡在水中。3. 冷藏泡發(fā):將容器放入冰箱冷藏室,泡發(fā)24-48小時(shí),期間每...
海參在泡發(fā)之前應(yīng)該要做好清洗工作。步驟二、浸泡海參如果不是新鮮的,那么就需要放在清水里面進(jìn)行浸泡。步驟三、剖洗海參浸泡48小時(shí)之后,需要沿著中間的線剪開,然后需要將內(nèi)臟和嘴部里面的用東西清洗干凈。 搶首贊 評論 分享 舉報(bào) ...
野生干海參需要浸泡2到3天才能將干海參肉質(zhì)徹底泡透了,中間一定要勤換水,用純凈水或者干凈的自來水都可以,每天至少換水2到3次,建議浸泡干海參時(shí)放到冰箱的保鮮層里,尤其是夏天必須放到冰箱的保鮮層里面泡發(fā)。2天以后用...
1、首先將干海參倒入純凈水解凍浸泡48小時(shí)。具體方法如下圖所示:2、取出海參從嘴處沿著肚子往下剪。具體方法如下圖所示:3、將海參的牙齒和嘴剪掉,丟棄不要。具體方法如下圖所示:4、大火煮沸后,轉(zhuǎn)小火將海參煮半小時(shí)...