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牛腱子比牛腩貴相關(guān)問答

我想問一下牛腩和牛腱哪個貴
牛腱貴，牛前后和腱子差不多，牛前后是前腿前面那一塊胸肉，牛后是前腿到牛腹部之間的胸肉，牛前牛后蒸煮煎炸都行，牛腩就是牛腹部的肉，因為筋膜較多相對來說都是燉或者是燉后料里，腱子是前后腿的肌肉。更多關(guān)于...
牛腩和牛腱子肉哪個更好呢?
1、牛腱貴，牛前后和腱子差不多，牛前是前腿前面那一塊胸肉，牛后是前腿到牛腹部之間的胸肉，牛前牛后蒸煮煎炸扒烤燉紅燒都行，牛腩就是牛腹部的肉因為筋膜較多現(xiàn)對來說都是燉或者燉后料理，腱子是前后腿的肌肉。
牛腱子貴還是牛板貴?
當(dāng)然是牛腱子肉貴，以3歲左右的小黃牛為例，腱子中肉不少，可以切片炒著吃，口感和鴨胗差不多，而牛板只能熬煮，否則不好咬爛。就我們廣西，牛肉批發(fā)，腱子肉價格和脊椎周圍的里脊(梅頭)、吊龍是最貴的，因為口感最好，...
牛肋排和牛腱子哪個貴
牛肉里面最貴的，應(yīng)該是牛里脊它的價格大概是80元左右一斤，最便宜的應(yīng)該是牛腱子，市場里大概是40元左右一斤哦，不同部位做法也不同。一般的牛肉40，牛腱子肉40，牛排75，牛腩55。牛肉的身上分為五個等級，特級自然是最...
91塊500g牛腱子貴嗎
91塊500g牛腱子很貴，500g牛腱子也就是一斤牛腱子市場價一般在50-70元，91塊一斤已經(jīng)超出了市場價，所以很貴。
牛前、牛后、牛腱子肉和牛腩有什么區(qū)別?哪個貴一點?
牛肉中最貴就是牛里脊，是牛肉中肉質(zhì)最細嫩的部位，大部分都是脂肪含量低的精肉。適合煎、炒、炸、牛排。常用來做菲力牛排及鐵板燒。無論老少都適合吃牛里脊。牛里脊顧名思義就是牛里脊上的肉，牛肉有補中益氣，滋養(yǎng)...
牛前、牛后、牛腱子肉和牛腩有什么區(qū)別,哪個貴一點?
3、牛前、牛后、牛腱子肉貴些。牛腩肉：肉質(zhì)稍韌，但肉味濃，宜加咖喱烹調(diào)；牛頸肉：肉紋較嫩，可制餡或煨湯；牛胸肉：面紋多，肉質(zhì)厚嫩，適合做牛扒、烤牛肉或煎牛肉；牛腳肉：脂肪和瘦肉相隔，適合蒸煮；T骨扒...
牛肉的哪個部位最貴呀?
牛腱子肉有肉膜包裹的，內(nèi)藏筋，硬度適中，紋路規(guī)則，適合鹵味或醬香。而牛里脊肉肌纖維斜而短，肉質(zhì)厚闊，肥嫩，適合烤、炒、爆；胸肋肉層密集，筋膜眾多，肥瘦均勻，韌性較強，適于燉、蒸、做湯。因此烹飪牛肉，不同...
牛腱和牛排哪個貴
牛腱和牛排是牛腱貴一些。同樣品質(zhì)的牛，牛腱子肉的批發(fā)價格是50一斤。牛排的批發(fā)價格是40一斤。所以牛腱貴一些。牛腱，牛腿上的肉，富含肌肉纖維。外觀紅光光的很有生肉的質(zhì)感。常做成醬牛腱，紅燒、和肋條、牛尾一起...
牛腩和牛腱子肉哪個好
牛腱子肉比牛腩好。牛腿上的肌腱為牛腱肉，肌肉和筋生長在一起，牛腱子是牛腿的肉也叫牛展是做醬牛肉最好的食材，它的價格僅次于牛柳。牛腩指的是牛肚子上的肉，比較便宜，有很多莖皮適合燉著吃。牛腩和牛腱子的區(qū)別...

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牛腱子比牛腩貴

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我想問一下牛腩和牛腱哪個貴

牛腩和牛腱子肉哪個更好呢?

牛腱子貴還是牛板貴?

牛肋排和牛腱子哪個貴

91塊500g牛腱子貴嗎

牛前、牛后、牛腱子肉和牛腩有什么區(qū)別?哪個貴一點?

牛前、牛后、牛腱子肉和牛腩有什么區(qū)別,哪個貴一點?

牛肉的哪個部位最貴呀?

牛腱和牛排哪個貴

牛腩和牛腱子肉哪個好