豆腐魚湯的做法如下：食材準(zhǔn)備：黃骨魚3條，老豆腐3塊，姜1塊，香菜2根，白酒，開水，鹽，胡椒粉，花生油等。詳細(xì)做法步驟如下：第一步：準(zhǔn)備3條黃骨魚，把內(nèi)臟和腮處理干凈，買的時(shí)候可以讓檔主幫忙弄好，因?yàn)檫@種魚...
1、用料：鯽魚、生姜、料酒、豆腐、鹽、香菜。2、鯽魚殺好洗干凈，洗去內(nèi)部黑膜。在魚身上切上斜刀，另準(zhǔn)備料酒和生姜蔥等。3、準(zhǔn)備嫩豆腐1塊（老豆腐也可以）將鍋燒熱，鍋中倒油，先放姜片，然后放入魚煎，一面煎好...
魚豆腐湯的做法如下：1、把鯽魚取出內(nèi)臟洗干凈抹干，用鹽和料酒稍腌待用。2、再把豆腐切成1cm厚的小塊。3、把砂鍋燒熱，加入少量的油，將鯽魚放入鍋中，煎至兩面呈金黃色。4、加入蔥姜和足夠的開水。5、蓋上鍋蓋，燒...
第7步、加入適量的熱水，水量要沒過魚段（魚段有點(diǎn)大）。第8步、把內(nèi)脂豆腐切塊后輕輕放入鍋中，然后加蓋燜煮，大火燒開后轉(zhuǎn)中火繼續(xù)燒煮，因?yàn)轸~段大，不容易熟，熬煮的時(shí)間略微長點(diǎn)。第9步、等魚湯變成奶...
魚豆腐湯的做法如下：1、把鯽魚取出內(nèi)臟洗干凈抹干，用鹽和料酒稍腌待用。2、再把豆腐切成1cm厚的小塊。3、把砂鍋燒熱，加入少量的油，將鯽魚放入鍋中，煎至兩面呈金黃色。4、加入蔥姜和足夠的開水。5、蓋上鍋蓋，燒...
2.煎鍋燒熱，放入植物油，再放入生姜3.放入鯽魚兩面煎透4.一次加足開水，沒過鯽魚，加鹽，蓋上蓋子煮10分鐘5.把豆腐，西紅柿切小方塊，水蘿卜切片，小蔥切長段6.鯽魚煮10分鐘以后湯色濃白了，放入水豆腐和蘿卜片同...
二、紅棗豆腐鯽魚湯的做法材料鯽魚1條，豆腐1小塊，紅棗若干，鹽做法1、豆腐切塊，紅棗切片，備用。2、鯽魚處理完畢，魚子備用，魚背上切幾刀。3、油鍋先煎魚，變成黃色后，加足量的熱水，燒開，下入豆腐、紅棗燉...
豆腐魚湯的做法：準(zhǔn)備鯽魚，蔥，青椒，姜，豆腐。姜切片，蔥切段，青椒切圈，豆腐切塊，將用清水浸泡好的魚擦干水分。鍋中倒入食用油，放入姜片、蔥段、魚，將魚煎至兩面金黃。加清水沒過魚，放入豆腐，燜煮30分鐘，出鍋...
步驟如下：1、準(zhǔn)備主要食材，生姜兩三片，大蔥兩段。2、鯽魚收拾干凈，用廚房紙把上邊的水分吸干，平底鍋放油（和平時(shí)炒菜油量差不多）油燒熱后，手提魚尾順著鍋的邊緣把魚放進(jìn)去，煎至兩面金黃，使魚定型3、把燉鍋或者...
1、先把魚處理干凈，用清水洗凈瀝干水分，用刀在魚身兩面分別劃幾刀，用一小勺鹽在魚身兩側(cè)涂抹，方便入味；2、把豆腐沖洗干凈，切成小塊，瀝干水分，姜切片，小蔥切段或切末備用；3、燒熱油鍋，倒入適量油，溫?zé)岷蠓湃?..
2024/6/21
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