如題，我想知道:冬天的茄子怎樣做才好吃
1、烤茄子最好選擇粗長一些的紫皮茄子，肉比較多，吃起來口感好，將茄子清洗干凈后，放進蒸烤箱中，選擇純蒸模式，100度蒸15分鐘左右。2、趁著蒸茄子的空閑時間，調(diào)一個好吃的料汁，碗中加入2勺蒜末，1勺白芝麻，1勺...
一層茄子上面要記得撒上一層薄鹽，最上面的一層茄子要多撒一些鹽，然后蓋上蓋子放入冰箱保鮮，第二天就可以享用美食了。按照這種方法去做腌蒜茄子，放一年都不會壞，就算秋冬季節(jié)和來年春天沒有新鮮茄子吃也不用擔心，吃腌...
二、炸茄子-主要材料：長嫩四季豆250克，餃子餡100克。-調(diào)料：發(fā)制蝦皮10克，生雞蛋2個，小麥面粉50克，食用油750克。-space青色茄子怎么做好吃調(diào)味品：海晶鹽4克，雞精3克，米酒3克，姜蒜末各3克，香辣6克。
1、準備適量的茄子清洗干凈，去掉茄子蒂，不用去皮切成長條狀，加入適量的鹽用手揉抓均勻，腌制1個小時左右，將茄子中的部分水分殺出來。食鹽可以降低茄子中氧化酶的活性，通過腌制后的茄子條就不容易變黑了。2、茄子腌好后...
將蒸熟的茄子取出后,從中間剖開或手撕開,將搗好的蒜泥加鹽(尖椒或紅辣椒碎加鹽)拌制好后放入茄子的中間,涂抹均勻后合上茄子,放入密閉容器中?！敬鎯ψ⒁狻?-吃蒜茄子的小攻略--1、蒜茄子好吃,但是不能貪多,鹽分大、腌制品...
怎么做才能防止茄子發(fā)黑？知道了茄子發(fā)黑的具體原因，我們就應(yīng)當想辦法去解決這個問題。切好的茄子放入水中泡一下，既可以隔絕氧氣也可以將析出的酚氧化酶清洗掉，從而達到防止發(fā)黑的目的。還有一種方法就是切好的茄子拌上淀粉...
秋冬寒冷，茄子還有一種不可錯過的美味吃法就是烤茄子。茄子對半切開，烤至軟糯，茄子表皮烤至皺巴巴的，中間再放入一些香辣蒜蓉辣醬，吃著蒜香十足，鮮嫩多汁特別美味好吃。五、烤生蠔生蠔是生活中比較常見的海產(chǎn)品，它...
1、首先將茄子去蒂洗凈，然后將它放入鍋中隔水蒸，蒸熟后再放涼并且瀝干水分，再從它的中間下刀，將它剖成兩半，底部不要切斷，如上圖所示。2、再來調(diào)制腌料，準備這3樣食材：香菜、青紅辣椒、蒜瓣，將它們...
白砂糖、生抽抓拌均勻。炒鍋倒油燒熱，倒入茄子翻炒。炒到茄子變軟盛出。鍋中再加少許油放入豆瓣醬炒出香味。猜你喜歡：1.清炒茄子的做法步驟2.茄子怎樣炒菜好吃3.燒茄子的好吃做法4.炒茄子怎么做好吃...
2024/5/14
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