如題,我想知道:河南紅燒茄子怎么做
如題,我想知道:怎樣做燒茄子
倒入茄子塊,翻炒至裹滿醬汁。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述10調(diào)入一湯匙白糖,加一湯匙清水翻炒均勻。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述11放入切好的蒜片,調(diào)入少許精鹽(面醬有鹽度),翻炒均勻即可。
準(zhǔn)備茄子,干辣椒,干花椒,八角和紅糖步驟step2茄子洗凈,切成條狀放入清水中浸泡步驟step3泡五分鐘后,撈出茄子備用步驟step4熱鍋下油,倒入干辣椒,干花椒,八角炒香步驟step5辣椒變黃倒進(jìn)茄子翻炒步...
做法:1、茄子切段后放入鍋中蒸熟,盛出晾涼備用。2、將大蒜拍扁去皮后剁成蒜末,紅椒和香蔥均切段備用。3、將油倒入鍋中燒熱,放入肉末煸炒,然后在炒好的肉末中拌入黃豆醬和胡椒粉,再加入蒸好的茄子段一起翻炒。
如題,我想知道:燒茄子怎么做的好吃?
燒茄子(河南豫菜)的做法紫茄子去皮切滾刀片,忘記拍圖了!加入少許面粉,一個(gè)雞蛋,少許鹽和雞精,為的就是茄子能夠入味!攪拌均勻,不能太稠也不能太稀,只要茄子能夠掛上面糊就可以了!中火開始炸茄子塊,兩面金黃就可以了,不...
如題,我想知道:如何做燒茄子
1、涼調(diào)茄子西紅柿做法:1)茄子兩只,切開,成長(zhǎng)短合適的幾段,然后,切成長(zhǎng)條,鍋里放少許油,倒入茄子條,翻炒一下,中小火慢慢燜軟熟。2)西紅柿一只,去籽,切條。3)燜軟的茄子取出,放到盆里,用蒜泥,鹽,醋...
弄好的茄子用鹽水漂著,以免氧化。漂半個(gè)小時(shí)候以后把茄子撈出滴干水。坐鍋點(diǎn)火放油。放入蒜末、姜末與郫縣豆瓣炒出香味。倒入滴干水的茄子翻炒一、兩分鐘,然后放雞精與少許鹽在翻炒一下。把茄子倒入洗好的砂鍋內(nèi),...