制作：灶火打開，油溫加熱后放進(jìn)少許鹽，把姜、蒜攪拌炸至入味，倒進(jìn)茄子，放白糖一兩茶匙，加入美極鮮味汁，炒至八成熟時，放進(jìn)番茄、蔥段、青椒絲，概一兩分鐘后翻炒，放進(jìn)雞精起鍋即好。注：番茄不能早放，否則就會...
可以準(zhǔn)備一些雞粉，小蔥，西紅柿以及茄子，圓紫茄子比長茄子更不容易失去顏色，把小蔥切成段狀，西紅柿切成滾刀塊，茄子切成小塊狀，鍋里面添加適量的油，小蔥放進(jìn)去炒出香味，西紅柿放進(jìn)去炒出一些汁水，然后再擦茄子，要加入...
【食材】：長條茄子2個，西紅柿1個，番茄醬1大勺，食用油適量，鹽1勺，白糖1勺，米醋1勺，蔥花適量?！局谱鞑襟E】：步驟一：準(zhǔn)備好需要的食材，開始制作。先把長茄子清洗干凈，長茄子的皮比較軟，所以不用去皮。切成大的...
1、準(zhǔn)備好主要的原料，圓茄子比長茄子更不容易在烹飪下失去顏色，所以選擇圓茄子。2、小蔥切成小段。3、西紅柿切成滾刀塊（不容易傷到手，這是我從一個基本不會做飯的親戚身上吸取的經(jīng)驗）。4、茄子切成小塊。5、鍋里面...
茄子炒西紅柿的做法1.西紅柿和茄子都切成滾刀塊兒，蔥姜蒜切末2.鍋內(nèi)2大勺植物油，油熱后放入蔥姜蒜爆香，放入郫縣豆瓣醬炒出紅油后放入西紅柿塊兒炒2-3分鐘至軟3.放入茄子塊兒翻炒3-4分鐘后放入生抽、老抽、白糖...
西紅柿燒茄子的做法1.茄子洗凈，切成滾刀塊，啥叫滾刀塊？看圖就知道了，很簡單。不用去皮，茄子皮含有大量花青素，對人體有益。當(dāng)然如果你覺得口感上不能接受，也可以去皮的哈。2.放入一個盆子內(nèi)，加入鹽2勺，用手端著...
第1步就是要選擇新鮮的西紅柿和茄子，把它們清洗干凈之后，均勻的切成塊狀。第2步，茄子可以提前用少許鹽水，進(jìn)行浸泡一下，這樣煮起來會更好吃。第3步下熱油鍋，把茄子和西紅柿一起放進(jìn)去，大火翻炒至兩面金黃香味飄出。...
做法：茄子和西紅柿洗凈，切塊。辣椒、香蔥切好。茄子塊加一定干淀粉，準(zhǔn)備過油。炒鍋放植物油，把茄子炸至金黃撈出控油。鍋內(nèi)留少許油，把辣椒和西紅柿放里面炒，炒一會就能出湯。放入已經(jīng)炸好的茄子，和精鹽，生抽，十三...
準(zhǔn)備好茄子和西紅柿；茄子切成小斷以便于入味。西紅柿切小丁。蔥姜切末，蒜切片；鍋內(nèi)加油燒熱，放入少許花椒粒。倒入茄子翻炒到變軟后盛出。鍋內(nèi)留一點點的油，放入蔥姜蒜爆香，倒入西紅柿炒至出紅油。再倒入茄子一起炒...
5、鍋里加入少許油，加入紅油豆瓣醬、蔥姜蒜末和泡椒末一起炒香、加入西紅柿翻炒。6、加入煸炒好的茄子翻炒均勻，然后加入提前做好的碗汁，翻幾下變濃稠即可、撒上蔥花，開吃！﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌...
2024/7/5
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