煲鯽魚湯時(shí)砂鍋的蓋子在最開始大火燒的時(shí)候最好是半開的狀態(tài),40分鐘轉(zhuǎn)小火以后可以完全蓋上蓋子,以湯不會(huì)撲出來為宜!出鍋前10分鐘加2勺鹽。如果砂鍋較小,2條鯽魚一共差不多一斤左右就夠了,如果砂鍋比較大,想一次多煲一些湯,3條...
1.將鮮魚洗凈，去外面的魚鱗，去內(nèi)臟。2.生姜去皮切片，洗凈，蔥和香菜切段備用。3.鍋中燒開適量冷水，放入姜片，燒開，再放入洗凈的鮮魚。4.中火煮15分鐘，然后加入切碎的蔥和香菜。5.加入適量的鹽和香油裝飾鍋體。二...
具體步驟：1、鱈魚去鱗洗凈，切成塊狀，起鍋燒油，油熱放入鱈魚塊煎制。其實(shí)想要魚湯白如牛奶不發(fā)腥，最重要的一步就是一定要油煎制一下。2、煎制兩面發(fā)黃，放入姜塊和大蒜，倒入適量白開水接著燉煮。倒入白開水也是為...
魚湯的'做法一材料鯽魚1條，金針菇250g，枸杞子10粒，大蔥適量，小蔥適量，姜適量。做法1、鯽魚去腮開膛收拾干凈，在兩側(cè)魚身都用刀劃3個(gè)口子。2、下油鍋煎至兩面金黃色取出備用。3、把魚放入砂鍋或湯鍋內(nèi)，加入...
好喝又營養(yǎng)的魚湯做法：主料：鯽魚。輔料：白蘿卜、生姜、蔥、油、開水、鹽、雞精。1、鯽魚去魚鱗，去內(nèi)臟，去腮，清洗干凈，魚身劃幾刀，方便煮的時(shí)候入味兒。2、蔥切成蔥花，生姜切成絲備用。3、白蘿卜去皮，擦成絲...
好喝又營養(yǎng)的燉魚湯方法如下：1、買來新鮮的魚，鯽魚、鯉魚都可以，去掉內(nèi)臟，把魚腥線、黑膜、魚鰓，全部清洗干凈。2、把魚身上的水分，用廚房紙擦干凈，表面輕拍一層面粉，另外準(zhǔn)備幾片生姜，面粉不用太多，薄薄的一層...
一、魚湯怎么做的1.準(zhǔn)備材料：魚和一些輔料和配料。2.首先把魚清洗干凈，徹底清理干凈之后檢查下頭部的腮是否處理干凈。3.把適量姜切片、小蔥打結(jié)塞進(jìn)魚肚子里，把魚放在盤子里倒上料酒腌制，十分鐘左右翻一次身，腌20分鐘...
2營養(yǎng)鯽魚湯的做法大全清燉鯽魚湯做法一原料:鯽魚500克,豆腐150克,植物油適量。輔料:鹽,味精,料酒,姜片,蔥末。1、將鯽魚去鱗、腮、內(nèi)臟,洗凈備用。2、將豆腐切成長條片備用。3、鍋中放油燒熱,放入鯽魚煎...
燉魚湯好喝又營養(yǎng)的方式如下：用料：鯽魚1條、姜兩片、鹽適量。步驟：1、現(xiàn)殺新鮮鯽魚一條，魚一定要新鮮，才不會(huì)出腥味；買魚的時(shí)候讓老板給你收拾下，去鱗摳鰓，開肚清腸；回家后一定要把魚肚子里的黑色膜給處理干凈...
準(zhǔn)備用料：鯽魚350克、豬油10克、鹽適量、生姜適量、大蔥適量、花椒適量。1、洗凈鯽魚的魚鰓和魚肚里的黑膜等臟東西，這樣處理鯽魚才能使燉出的魚湯沒有土腥味。2、把生姜切片，大蔥切小段。燉鯽魚湯喜歡放一點(diǎn)紅辣椒或白...
2024/5/6