鱸魚想要做得好吃又簡單，可以嘗試清蒸或者紅燒。清蒸鱸魚是一種能夠保留鱸魚原汁原味的做法，既簡單又美味。首先，將鱸魚處理干凈，然后在魚身上抹上一層鹽和料酒，以去除腥味并增加風味。接著，在盤底鋪上一些姜絲，將鱸魚放在上面，再撒上一些辣椒絲和姜絲。然后，將盤子放入蒸鍋中，蓋上蒸鍋蓋子，蒸...
1、把魚洗凈，用刀在魚身上橫著劃幾刀（入味），撒上鹽、姜粉備用。2、調好湯汁，醬油（味極鮮）、料酒、白砂糖水兌在一起（依據(jù)魚的大小來定水的多少）備用。3、在魚身上撒點干淀粉，抹去多余的（不放淀粉也可以）。4、鐵鍋內放適量油，燒熱，將鱸魚頭朝下，懸于鍋面上方，用鍋鏟將油舀起，...
1、主料：鱸魚一條。2、調料：玉米粒30克、青豆30克、剁椒50克、姜適量、蔥適量、蒜適量、胡椒粉適量、海鮮生抽5克、料酒適量。3、鱸魚洗凈瀝干水分備用；準備好玉米粒和青豆、剁椒；姜蔥蒜提前切末準備。4、用菜刀在鱸魚的背部劃上幾刀（買到鮮活的鱸魚建議喊店家?guī)湍闾幚砗昧耍?、用適量的食鹽和...
要做出美味的淡水鱸魚，可以嘗試以下幾種方法：1. 清蒸：將鱸魚洗凈后，撒上適量的鹽和料酒，放入蒸鍋中蒸熟。蒸的時間要掌握好，一般15-20分鐘即可。蒸熟后可以加入蔥姜蒜等調料進行提味。2. 香煎：將鱸魚片兩面撒上鹽和胡椒粉，用少量油將魚片煎至兩面金黃，魚肉熟透即可。煎好的鱸魚可以再加入其...
1、材料：鱸魚一條，香蔥四根，姜一塊，辣椒一只，蒸魚豉油適量。2、鱸魚去鱗，洗干凈，在魚背起兩刀，因為鱸魚背比較厚，難熟，然后用干凈的布或者廚房紙擦干血水。3、在盤子中排入兩根折斷的香蔥，這是為了使鱸魚底部有空間，能均勻受熱。4、鋪上鱸魚，鱸魚腹中塞入幾片姜片，和一根折斷的香蔥去腥...
1、食材明細：鱸魚一條、玉米粒30克、青豆30克、剁椒50克、姜適量、蔥適量、蒜適量、胡椒粉適量、海鮮生抽5克、料酒適量。2、鱸魚洗凈瀝干。3、備好玉米粒，青豆，剁椒。4、姜蔥蒜切末備用。5、將魚背上切幾刀，在魚脊背處下刀，將其切開，肚皮處一定不能切斷。6、將處理好的鱸魚加入適量的鹽、...
1、準備食材：淡水鱸魚一條、青紅椒、蔥、姜、十三香、八角、花椒、鹽、香菜。2、洗凈準備好的淡水鱸魚改刀。3、切掉魚骨。4、改刀更容易入味，加入姜絲、蔥絲、八角、花椒、十三香，少許鹽腌制20分鐘左右。5、20分鐘后擺盤、挑去腌制的料，上鍋蒸十五分鐘左右。6、出鍋擺姜絲、蔥絲、辣椒絲，...
1. 鱸魚清洗干凈，去鱗，刮去內臟，沖洗干凈。2. 在魚體兩側各切兩刀，用鹽和料酒腌制10分鐘。3. 取一個適合蒸魚的蒸鍋，將蒸鍋底部鋪上蔥段和姜片，將鱸魚放在蔥姜上。4. 鍋中加入適量的水，將蒸鍋放置在大火上蒸10-15分鐘，或者直到魚熟透。5. 蒸魚的同時，可以準備醬油蘑菇汁。取一小碗，...
將熱油澆在擺好蔥絲、姜絲的魚上即可。清蒸鱸魚鍋不夠大怎么辦 方法一：可以先嘗試將鱸魚的尾鰭部位剁掉。方法二：將鱸魚切片、重新擺盤后再蒸。方法三：將鱸魚橫著剁成兩半再蒸，但是這樣不美觀。方法四：換個大鍋蒸。方法五：不蒸了，將鱸魚用鐵鍋紅燒或者燉湯，鐵鍋不夠大就將鱸魚切片。
要做一道美味簡單的鱸魚，你可以使用以下步驟：1. 準備材料：鱸魚、鹽、胡椒粉、醬油、生姜、大蔥、蒜、料酒等。2. 清洗鱸魚：將鱸魚洗凈，在魚身兩側用刀劃幾道，有助于入味。3. 腌制：將鱸魚兩面撒上少許鹽和胡椒粉，輕輕按摩使其均勻沾上調料，然后加入1-2勺醬油，再加入薄切的姜片，靜置腌制...
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