1、將紫茄子切去根蒂，洗凈，擦干，對半切開，在表面用刀劃成小格，放到鋪有錫紙的烤盤上。2、然后，在茄子底部刷油。3、然后，在茄子表面刷油。4、然后，送入預(yù)熱至200度的烤箱中層。5、然后，定時約20分鐘。6、然后...
1、準(zhǔn)備一下食材，紫茄子500克，把蒂切掉，再切成長段，茄子要選嫩一些的，否則蒸出來口感發(fā)硬，放入清水中洗凈后撈出。2、鍋內(nèi)燒水，放上篦子，把洗凈的茄子放入鍋中，蓋上鍋蓋蒸15分鐘。3、接著準(zhǔn)備小料，大蒜幾粒先...
1、茄子去皮后洗凈，切成一指長的條。2、油辣椒內(nèi)加入所有調(diào)味料一起拌勻備用。3、將切好的茄條放入蒸籠中，蒸7分鐘后取出，淋上油辣椒即可。選嫩茄子兩三個洗凈。沿軸心方向橫豎切成幾塊，為了美觀起見建議在蒂把根...
1、茄子去皮，切大粗條，香蔥洗凈切段，姜切米。2、燒鍋下油，油溫120度時下入茄條，炸至金黃撈起。3、鍋內(nèi)留油，下入姜米、肉泥、茄子、雞湯、鹽、味精、白糖、老抽王，用小火燒至汁濃時再用濕生粉勾芡，淋麻油即...
1、紫色長茄子切段、青蔥切細、蒜頭切末。2、熱鍋后倒入少許油，炒香蒜末后，放入茄子拌炒，然后倒入少許水蓋上鍋蓋悶至茄子稍微吸水變軟。3、倒入罐頭肉醬，再加入少許水，拌炒后再蓋上鍋蓋悶至茄子變軟。4、打開鍋蓋...
家常燒茄子的做法茄子、青椒切塊備用請點擊輸入圖片描述將切好的茄子裹上淀粉請點擊輸入圖片描述油溫七成熱，將裹好淀粉的茄子塊過油炸熟請點擊輸入圖片描述淀粉、鹽、雞精、糖、醬油調(diào)好備用；起火熱油，青椒下鍋...
紫色細長茄子好吃的做法：茄子250克、彩椒50克、蔥末5克、蒜末3克、食用油8毫升、生抽3克、鹽2克、糖3克。將三色彩椒切成條。茄子切成條。油鍋放入蔥末、蒜末大火爆香后，倒入茄子大火翻炒2分鐘。依次加入生抽、鹽、...
如題，我想知道:紫茄子怎么做好吃
做法：1.茄子洗凈切滾刀塊后均勻的撒上些鹽腌制10-20分鐘。2.青椒和西紅柿清洗干凈后切塊。3.大蒜若干一部分切片，一部分切末。4.將腌制好的茄子用力攥一下水分，這樣可以讓茄子少吃油。5.平底鍋熱后放適量的花生油，...
紅燒紫茄子的做法步驟11.茄子洗凈，切滾刀塊紅燒紫茄子的做法步驟22..把油加熱，將茄子放入鍋中炸一下即刻撈紅燒紫茄子的做法步驟33.鍋內(nèi)放入兩勺油，爆香干辣椒和蒜，然后放入炸好的茄子。紅燒紫茄子的做法步驟44.加...
2024/4/30