1、南豆腐一塊，肉餡二兩，小蔥半顆2、調(diào)料：干辣椒，醬油，豆豉，白糖，辣醬，鹽，味精，油，花椒粉3、豆豉和辣椒醬剁碎。4、準(zhǔn)備水淀粉，干辣椒剪碎，姜蒜末預(yù)備好。5、豆腐切小塊放入燒開的水中稍焯，水中放點...
酥炸豆腐丸子1、取胡蘿卜、香菜、蔥、姜洗凈并切碎。2、豆腐用勺子搗碎，加入一個雞蛋。3、在豆腐里加入剛切好的胡蘿卜、香菜、蔥姜碎，再放入面粉、五香粉、胡椒粉、鹽，均勻攪拌。4、鍋中倒入適量油，燒至八成熱后...
家常豆腐做法如下1.準(zhǔn)備食材2.將胡蘿卜、青椒、茭白切片，黑木耳洗凈。豆腐切成約半厘米的厚片。4.正反面在淀粉中粘下。5.鍋里放適量油，將粘過淀粉的豆腐放入，粘一塊放一塊。6.豆腐正反雙面都煎好，表面金黃時，撈...
做法：1)蔥切小段，姜，蒜切成細(xì)末，蒜是姜的2倍。2)豆腐去掉表皮，切成小塊，放入涼水鍋里(水里要放入少許鹽),中小火加熱.水沸騰之前，倒入漏勺瀝水。(豆腐過鹽水,可以去除豆腥味,逼出水分)3)煮豆腐的同時，起個...
【制作步驟】1、今天要跟大家分享的美食是家常豆腐，做法上更簡單，吃起來滑嫩爽口。先來把做家常豆腐需要用到的材料準(zhǔn)備好，準(zhǔn)備一斤豆腐，一小塊生姜，三瓣大蒜，一根小蔥，1/3碗水淀粉。然后再準(zhǔn)備適量的食用鹽，食用油...
步驟:1.豆腐切塊。2、生姜泡成碎粒，小米切成圈，蔥切成蔥花。3.燒開一大鍋水，倒點鹽進(jìn)去，大火燒開，放入豆腐，煮半分鐘，關(guān)火，泡一分鐘，撈出。這樣可以去除豆腥味，保證豆腐在煎炸過程中不被砸碎。4.鍋中燒熱熟...
1、豆腐切塊，蔥切片，姜切絲，蔥切末2、放勺糖、生抽、蠔油，2勺醋，加清水?dāng)噭?、豆腐中小火煎至金黃盛出，蔥姜炒香4、放勺郫縣豆瓣醬炒出紅油，放豆腐炒勻，5、倒料汁煮2分鐘，加水淀粉勾芡撒點蔥末即可...
絹豆腐或內(nèi)酯豆腐1盒、雞蛋1個、肉醬2大勺、金針菇少許、胡蘿卜碎少許、香菇3朵、青花菜1小朵、白胡椒粉少許、土豆淀粉1茶勺、香蔥少許。做法:1、雞蛋打散,香菇切與金針菇切碎備用,青花菜焯水備用。2、將盒裝豆腐倒入大碗中...
首先準(zhǔn)備一塊老豆腐，用清水清洗干凈，準(zhǔn)備好蔥姜蒜，起鍋燒油，放入蔥姜蒜，爆炒香味，接著放入豆腐，加入五生抽，老抽調(diào)色即可。豆腐的做法很多做法也很簡單，是一道非常普遍的家常菜，廚房小白都可以輕松搞定。一、豆腐...
家常豆腐做法大全有哪些家常豆腐材料：豆腐、食鹽、雞精、蔥、姜、蒜、生抽、豆瓣、辣醬、白糖。做法：1、將北豆腐放入蒸鍋中蒸10分鐘左右，取出涼一下備用。2、將豆腐切成菱形塊，薄厚適中。3、鍋內(nèi)放油燒至6成熱...
2024/8/8
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