醬燜鰱魚的做法1.鰱魚洗凈，切大塊。2.油鍋蔥姜干辣椒爆香，放豆瓣醬，炒出香氣。3.放入鰱魚，加適量清水，再加些蔥姜去腥，燉30——40分鐘收汁。
一、醬燉鰱魚的用料：鰱魚1000克茄子300克辣醬30克大醬50克耗油7克醬油30克料酒10克米醋35克八角1個干辣椒3個蔥花25克姜10克蒜末20克香菜根10克油50克水700ml糖12克...
1、首先把魚洗干凈并切成塊狀，并涂上一層淀粉。2、鍋里放油燒熱，把備好的魚塊放入油鍋中炸至金黃。3、把料酒、生抽、老抽、醋調成汁。4、鍋中放少許油參加蔥段，姜片，花椒，辣椒，蒜，然后把魚塊放入鍋中...
燉花鰱魚簡單家常的做法如下：食材：花鰱魚1條、西紅柿1個、油豆腐適量、豆豉適量、豆腐乳半勺、甜面醬半勺、生抽2勺、香辣醬2勺、白酒適量。步驟：1、花鰱魚腌制：白酒兩勺，味精半勺，鹽3勺，姜拍一下，淀粉2勺，戴一...
做法步驟：1.準備好所需材料，魚可以選用鯉魚、草魚、胖頭魚都可以，豆腐用北豆腐，就是老豆腐，耐燉不碎，把鯉魚去鱗去鰓，清除內臟，魚腹內的黑膜要清除干凈，把魚洗凈，擦凈魚表面水分。粉條提前放入溫水中，把粉條泡...
1、主料：鰱魚1000g、蔥適量、姜適量、香菜20g、泡紅椒20g、油適量、鹽適量、醬油適量、料酒適量、糖適量、醋適量。2、魚清洗凈，除去魚鱗和內臟。3、用刀在魚正反兩面劃幾刀，用鹽、料酒、醬油涂抹，腌十分鐘。4、蔥...
1、用料：花鰱魚1條(3-4斤)、豆瓣醬(或黃豆醬)120克、大蔥、老姜、蒜頭、料酒、老陳醋(10克)、花椒麻椒各15粒、大料(大茴香)3個、干辣椒6個(依口味增減)、菜籽油80克、老豆腐2斤、五花肉半斤、香菜5根。2、3-4斤...
家常燉花鰱魚的做法如下：1、魚去鱗、內臟、魚鰓、腹部黑膜后，洗凈，切下魚頭，魚身切大段，將魚身用鹽、料酒抹勻，撒適量干面粉。2、炒鍋燒熱后，倒入適量食用油，放入魚塊煎至表面金黃。3、放入蔥姜蒜、八角、小...
花鰱魚2000g香菜適量干辣椒適量蔥適量姜適量白醋適量白糖適量鹽適量方法/步驟我們第一步就是要對魚下功夫呀，刮魚鱗，清內臟和魚腮！請點擊輸入圖片描述然后準備原材料，蔥，香菜段，干紅辣椒！請...
4、熱鍋涼油，油熱8成，加姜片、花椒粒翻炒均勻，炒出香味，下麻辣魚底料翻炒出香味出紅油5、下入熱水或者清水，大火燒開，加大蒜、辣皮子，香蔥或者大蔥6、把花鰱魚下鍋，加點老抽，大火燒開，燉十分鐘左右7、加...
2024/9/29
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