1.魚去內(nèi)臟洗凈，兩面各劃淺十字斜紋，再均勻抹上鹽和味精；2.蔥，姜，辣椒切碎；3.所有料調(diào)勻備用；4.將豬油20克抹在盤底，10克抹勻魚身，放盤中；5.澆淋酒，再把蔥、姜、辣椒、剁碎的豆豉、醬油，然后...
樹子豆豉蒸鯧魚好吃的做法其實很簡單，首先要選取一條新鮮的鯧魚把它清洗干凈之后再魚背上劃幾刀，這樣更容易入味一些，然后加上一定的豆豉和其他的調(diào)味配料，放在蒸鍋里面蒸煮半個小時，這樣味道就會非常的鮮甜可口。魚類的烹...
1、食材明細(xì)：白鯧魚一條、香菇2枚、鹽適量、料酒適量、豆豉適量、蔥姜蒜適量、紅椒適量；2、將魚切成花刀。3、將切好的姜絲放入魚肚子里，去腥提味。4、腌制魚20分鐘入味（放入料酒、少許鹽）。5、將蔥蒜紅椒切末，香...
1、材料：鯧魚1條、色拉油適量、食鹽3克、姜2克、蒜3克、生抽3毫升、胡椒粉3克、辣豆豉適量、小蔥4克、香菜3克、朝天椒5克2、姜、大蒜去皮，剁成蓉；香菜、指天椒切小粒，備用；3、鍋里放油少許，中小火燒熱后，...
豆豉蒸鯧魚1鯧魚洗凈后瀝干水分，在魚肚上劃上3刀2均勻的抹上鹽3加入料酒腌制8小時4準(zhǔn)備，生姜片，小蔥，蒜片5把調(diào)料鋪一半在盆底6加入魚，余下調(diào)料鋪在魚身上7蒸鍋水燒開后放入大火10分鐘后熄火，...
豆豉姜絲蒸鯧魚做法，鯧魚魚切成花刀，將切好的姜絲放入魚肚子里，去腥提味，放入料酒，少許鹽把魚腌20分鐘，蔥蒜紅椒切末，香菇切丁，鍋中放入適量油燒熱，放入蔥蒜末爆香，放入豆豉，香菇丁炒香，炒好的豆豉平鋪...
做法1.在白鯧魚兩面交叉劃刀。2.起一滾鍋，水滾后將作法1的白鯧魚入鍋汆燙約5秒，取出放置于蒸盤上。3.將豆豉醬淋在作法2的白鯧魚上，再將豬網(wǎng)油蓋上，放入蒸籠內(nèi)以大火蒸約12分鐘后取出，將蔥花撒在蒸好的魚上...
豆豉蒸鯧魚的做法1.原料圖。2.將魚切成花刀。3.將切好的姜絲放入魚肚子里，去腥提味。4.腌制魚20分鐘入味（放入料酒、少許鹽）。5.將蔥蒜紅椒切末，香菇切丁，盛2小勺豆豉備用。6.鍋中放入適量油燒熱，放入蔥蒜末...
清蒸鯧魚的做法對于清蒸鯧魚這樣的食物，我們需要準(zhǔn)備好鯧魚400克，然后我們把準(zhǔn)備五花肉100克，然后我們還需要準(zhǔn)備好調(diào)料，需要鹽3克、料酒3克、花椒3克、八角3克、大蔥4克、姜3克。首先我們需要準(zhǔn)備好全部的材料。等到我們...
豆鼓蒸鯧魚材料：平魚1000克，豬油（板油）100克，鹽5克，味精2克，料酒10克，豬油（煉制）30克，大蔥10克，姜5克，辣椒(紅、尖、干)5克，豆豉15克，醬油10克。做法：（1）魚去內(nèi)臟洗凈，兩面各劃淺十字斜紋，再...
2024/6/13