清蒸豆豉魚(yú)的做法是：1、魚(yú)肉買回來(lái)，清洗干凈斬大塊！2、所有輔料全部放入調(diào)味，攪拌均勻腌15-30分鐘！3、切好姜絲，蔥白切段，豆豉用清水洗一下。4、把腌好味道的魚(yú)塊擺碟，鋪上姜絲蔥白，最后放上豆豉。5、鍋里燒...
主料：羅非魚(yú)一條；輔料：豆豉15O克、小米辣三四個(gè)、新鮮花椒少許、料酒少許、鹽少許、食用油少許、姜少許、蔥幾根清蒸麻辣豆豉魚(yú)1把魚(yú)鱗弄干凈，再把魚(yú)肚里的東西清理掉，里面的黑膜要沖掉！請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述2再...
放入蒸鍋蒸15-20分鐘左右（期間最后提前把蒸鍋預(yù)熱一下）清蒸豆豉魚(yú)的做法步驟7另起鍋放入些蔥白加油和蠔油煸炒清蒸豆豉魚(yú)的做法步驟8另拿勺子放入花椒粒、油開(kāi)火把它們熱熟清蒸豆豉魚(yú)的做法步驟9花椒油加熱煸香后...
豆豉蒸魚(yú)的做法步驟step1魚(yú)洗凈擦干（一定要去除肚皮內(nèi)的黑膜）步驟step2在兩邊魚(yú)身各斜劃幾刀步驟step3大蔥與姜切成絲步驟step4用蔥姜絲涂抹魚(yú)身魚(yú)頭后，取少量鹽涂抹魚(yú)身魚(yú)腹，淋些料酒腌制約10分鐘。...
步驟：1、把鯉魚(yú)正反面劃幾個(gè)口，姜，蔥，鹽，料酒按順序涂抹整個(gè)魚(yú)，鹽少量即可。2、魚(yú)腌制10分鐘，準(zhǔn)備姜絲和蔥段2份。3、10分鐘后把魚(yú)洗干凈，一份姜蔥放入魚(yú)肚子。4、把豆豉洗干凈放在擦干的魚(yú)身上，上鍋大火蒸15...
豆豉清蒸魚(yú)的做法主料：扁魚(yú)一條。輔料：大蔥適量，生姜適量，料酒適量，香蔥適量，鹽適量，豆豉適量。做法：1.魚(yú)洗凈擦干(一定要去除肚皮內(nèi)的黑膜)。2.在兩邊魚(yú)身各斜劃幾刀。3.大蔥與姜切成絲。4.用蔥姜絲涂抹魚(yú)身...
做法1、鯽魚(yú)去鱗、去內(nèi)臟、洗凈，兩面打花刀，同用鹽抹于魚(yú)身兩面，腌制十分鐘，香蔥切末備用。2、蒸鍋上魚(yú)盤一起燒開(kāi)，再放入鯽魚(yú)中火蒸十分鐘，將魚(yú)盤中的水倒凈。3、將蒸魚(yú)豉油均勻淋在魚(yú)身上，再蒸三分鐘出鍋。
1、豆豉適量、鰱魚(yú)1000克、鹽適量、蔥姜適量、料酒適量。2、魚(yú)洗凈擦干。3、在兩邊魚(yú)身各斜劃幾刀。4、大蔥與姜切成絲。5、用蔥姜絲涂抹魚(yú)身魚(yú)頭后，取少量鹽涂抹魚(yú)身魚(yú)腹，淋些料酒腌制約10分鐘。6、香蔥一半切成...
首先準(zhǔn)備一條新鮮的黑魚(yú)，用刀背敲打魚(yú)頭，將魚(yú)打掉，然后切開(kāi)鰭，剃掉整個(gè)身體的鱗片，然后將魚(yú)切開(kāi)以去除內(nèi)部器官和g，拔出魚(yú)的牙齒因?yàn)檫@部分是魚(yú)，所以您必須將其移除。將黑魚(yú)放入下面的盆中，加水清洗表面的...
輔料：豆豉、干紅尖椒、生姜、大蒜仔、白醋、山茶油、蒸魚(yú)醬油、味精等1、將活魚(yú)去鱗去鰓后，開(kāi)膛剖肚去內(nèi)臟，并將附著在魚(yú)腔內(nèi)的黑膜清洗干凈(可去泥腥味)，加適量精鹽腌上3到4個(gè)小時(shí)，用精鹽腌制的目的是使做好的...
2024/5/6
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