1、原料準(zhǔn)備：干魚一條、豆豉、大蔥、姜、油和鹽各適量。2、干魚用溫水浸泡半個小時，中途換一次溫水，清洗一下備用。3、將大蔥、姜切末，放入盆中備用。4、適量的豆豉洗凈備用。5、將豆豉和切好的蔥姜末放進(jìn)盆中，...
清蒸紅魚的做法如下：步驟1：將紅魚，蔥，洋蔥，香菜，番茄洗凈備用。步驟2：把青椒，蒜頭，姜切絲放在魚上面，然后切蔥頭也放在魚上，再淋上豆醬，醬油，食用油，接下來放到鍋里蒸熟。步驟3：往鍋里放適量的油，燒熱，放...
紅魚干可做紅魚干燉五花肉、紅魚干排骨粥、清蒸紅魚等，做法如下：1、浸泡。將大魚肢解成兩半。清洗干凈，浸泡去掉咸味。去掉魚鱗。2、切片。五花肉、紅魚干分別切成厚片。蔥、姜切片。3、煸炒。熱油，五花肉煸炒出油，炒至...
做法【準(zhǔn)備工作】：1、蔬菜：全部切大塊，備好;小香菇去蒂發(fā)好。2、大眼紅魚洗凈，撒些鹽腌半小時。3、煮一大碗的熱水，澆在魚兩面，去腥，滴干水份。【烹調(diào)步驟】：1、將豆腐切大片，鋪在盤底。稍微燙過過的魚，...
用料干于魚3天大蔥1根姜一塊醬油少許香油少許料酒少許清蒸干魚的做法步驟將做法保存到手機(jī)步驟1space干魚在蒸之前已用水泡了三天、將魚身上的水擦干備用、步驟2space把大蔥與姜切成絲、步驟...
當(dāng)歸蒸紅魚使用材料有：紅魚1條、當(dāng)歸2錢、川芎1錢、枸杞3錢、黃耆3錢、鹽、酒、姜絲、蔥絲少許.。做法：：當(dāng)歸、川芎、黃耆和枸杞子用水、酒兩碗煮成八分(可依個人喜好添加)。紅魚洗凈，用熬好的湯一起蒸，蒸到魚...
如題，我想知道:清蒸小魚干怎么做
方法/步驟1.把紅魚干用冷水浸泡,去除鹽味。2.把鍋里的清水煮開,水沸騰后,把紅魚干在鍋里煮3分鐘。撈出,瀝干。3.把過水后的紅魚干,切成小塊。把鮮紅辣椒切成剁碎,備用。4.鍋里2大勺油,等油燒開后,把切好的紅魚...
方法/步驟1/9分步閱讀一、準(zhǔn)備食材紅魚干：1條五花肉：半斤姜片：若干黃酒：若干冰糖：若干蔥：若干油：若干2/9一、挑選紅魚干要注意選擇魚干較硬的，顏色微發(fā)黃，魚身沒有明顯血塊、內(nèi)臟、黑膜等，...
紅魚干的做法1、切中塊，五花肉也切塊，加姜酒糖一起燜；2、切片或切小塊，與同狀的五花肉或肥肉間隔放盤里，隔水蒸；3、切丁，稍微炸一下，可炒芥蘭、炒飯、做茄子煲、芋頭煲等；4、掰碎，和入雞蛋液中炒；5、...
2024/6/28
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