做法步驟：第1步、芹菜適量，摘掉葉子，切段，洗干凈！第2步、胡蘿卜適量，擦絲！第3步、肉適量，切絲！第4步、油適量，蔥姜蒜干椒爆鍋，肉炒熟！第5步、適量十三香，醬油，耗油，倒入蔬菜翻炒，加入適量鹽，炒好，出鍋！第6步、成品！
一、清炒麥芹 清炒麥芹是一道簡(jiǎn)單易做的家常菜。首先，將麥芹洗凈切段，準(zhǔn)備好蒜末和干辣椒段。接著，在熱鍋中倒入適量油，放入蒜末和干辣椒段爆香。然后，加入麥芹段翻炒至斷生，最后加入適量鹽和雞精調(diào)味，翻炒均勻即可出鍋。二、麥芹炒雞蛋 麥芹炒雞蛋是一道營(yíng)養(yǎng)豐富的菜肴。將麥芹洗凈切段...
做法一：清炒小芹菜，做法二：涼拌小芹菜。做法一：清炒小芹菜：將芹菜用清水洗凈，切成段，保留一些葉子；鍋中燒開水，把芹菜梗飛水一下，（葉子不需要飛水）。將炒鍋置于旺火加熱，倒入食油燒至六成熱時(shí)，放入紅辣椒絲，蒜頭碎，生姜絲炒香，再倒入飛過(guò)水的水芹菜梗翻炒一下，再加入水芹菜葉子，翻...
芹菜炒豆腐干 材料 芹菜250克，豆腐干50克，精鹽、味精、植物油、蔥、姜各少許。操作 芹菜洗凈切成段，豆腐干切成絲備用。鍋中加植物油少許，燒至七成熱，將芹菜、豆腐干放入鍋內(nèi)煸炒至芹菜熟透，同時(shí)放入精鹽、味精等調(diào)料即成。功效 清熱解毒，平肝熄風(fēng)。適用于各種類型高脂血癥，尤其適宜中老年高...
金鉤香芹 原料：香芹、海米、枸杞、雞精、鹽、香蔥、姜、水淀粉。做法：1、將芹菜切段，海米溫水泡發(fā)，枸杞洗凈泡開，香蔥、姜切末。2、鍋里放少許油，煸香蔥花、姜末，放入海米炒出香味，放入芹菜翻炒。3、放入鹽、雞精調(diào)味，用水淀粉勾薄欠，出鍋灑上紅色的枸杞點(diǎn)綴。櫻桃西芹杏仁 原料：櫻桃小...
牛肉香芹餃子的做法步驟 1 先和好餃子面，餳上。2 牛肉和五花肉洗干凈。3 兩種肉放在一起攪成肉糜。4 蔥剁碎放在上面，再將生姜剁碎化成生姜水澆在上面。5 倒上生抽、老抽、芝麻香油、植物油、撒上食鹽、胡椒粉按同一個(gè)方向攪拌均勻。6 再將香芹洗干凈剁碎放在5上。7 再按同一個(gè)方向攪拌均勻。8...
常用有降壓，安神，鎮(zhèn)靜功效。 12、芹菜蛋餅 主料： 雞蛋、芹菜葉、面粉。 配料：鹽、雞精、醬油、醋、蒜。 做法： 1、芹菜葉洗凈切碎，雞蛋打散； 2、在打散的蛋液中加一點(diǎn)水，加入一勺面粉，和成面糊； 3、把切好的芹菜葉放入，拌勻，放入雞精和鹽調(diào)味，加幾滴醬油，味道會(huì)更鮮；...
炒芹菜的做法有：芹菜炒牛肉、芹菜炒肉、芹菜炒豆腐干、芹菜炒香腸、芹菜炒蝦仁等。1、芹菜炒牛肉 芹菜切段，小米辣、蔥、蒜切碎，牛肉逆著紋路切片，加生抽、料酒、蠔油、胡椒粉、淀粉抓勻腌制十分鐘。鍋中熱油，油熱后倒入牛肉，炒至牛肉變色后盛出備用。鍋中熱油，油熱后倒入蔥、蒜、小米辣，炒...
制作方法：1、香芹去根摘掉葉子，洗凈切成中段，肉切成小片，蒜切碎，小米辣切成小段。2、肉切成片，放入料酒、生抽、老抽、淀粉攪拌均勻腌制10分鐘。3、鍋中放入水，水燒開放入香芹焯一下水撈出備用。4、起鍋燒油，油熱放入蒜碎、小米辣炒香，再放入肉炒至變色。5、然后放入香芹，加鹽中火翻炒均勻...
做法：1、香芹摘去老葉，洗干凈，切成4厘米左右長(zhǎng)的段;生姜切成細(xì)條或絲;泡椒切成喜歡的形狀。2、瘦肉切成薄片或者肉絲，加少許鹽、淀粉、白糖、花椒粉和料酒拌勻腌一會(huì)兒。3、鍋里燒熱油，下瘦肉炒到發(fā)白，依次加生姜，香芹，泡椒，少許鹽和生抽，翻炒均勻，出鍋即可。喜歡加味精的最后加一點(diǎn)。小...
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