1.干海帶絲用清水浸泡淘洗凈泥沙，上鍋蒸20分鐘。2.炒鍋里倒入油，放入生姜絲，花椒爆香。3.放入剁椒，小火炒出香味。4.分別調(diào)入味極鮮醬油，醬油小火炒成粘稠的味汁，關(guān)火。5.倒入海帶絲，翻炒均勻。6.撒入熟芝麻，...
新鮮海帶絲洗凈，用清水稍泡。2.準備小紅辣椒、大蒜子。3.將辣椒、蒜籽切碎，加芝麻拌勻。4.洗好的海帶絲放入蒸鍋。5.蒸15分鐘。6.將芝麻油倒入紅椒、蒜籽碎中。7.熱油鍋將玉米油加熱，倒入步驟6的調(diào)料中。8.蒸好...
然后放入容器，加壓，腌制半天。接著將腌制后的海帶放入框內(nèi)，施加適當?shù)膲毫?，脫?小時。脫水以后再加入1%左右的鹽，用攪拌機充分攪拌，放入容器待用。如送冷庫(-5℃左右)貯存，長時間不會變色。2.干制海帶：將鮮海帶通...
一、海帶絲用清水浸泡淘洗凈泥沙，上鍋蒸20分鐘。二、炒鍋里倒入油，放入生姜絲，花椒爆香。三、放入剁椒，小火炒出香味。四、分別調(diào)入味極鮮醬油，醬油小火炒成粘稠的味汁，關(guān)火。五、倒入海帶絲，撒入熟芝麻，翻炒均勻...
1、主料：海帶1500克、小米椒20個、杭椒10個2人份。2、輔料：大蒜1頭、生姜一塊、食鹽1勺、生抽3勺、蠔油2勺、白糖1勺、老陳醋3勺、花椒20粒。3、將海帶切成長寬4厘米左右的片后，淘洗干凈。4、水燒開后，將海帶...
材料：海帶500克、鹽125克、辣椒粉10克、姜25克。腌海帶的做法：1、將海帶上屜蒸半小時，用水洗凈泡開；2、泡好的海帶內(nèi)放入鹽、辣椒粉、姜末等拌勻；3、倒入缸內(nèi)，倒入適量涼開水，腌制3天即可食用。
一、原料主料：海帶5兩輔料：蒜幾瓣花椒適量白芝麻適量調(diào)料：油適量鹽適量辣椒粉適量香油適量生抽適量醋適量海帶絲提前浸泡2個小時，中間多換換水。2、鍋中燒開水，將海帶絲煮兩分鐘。3、撈起以后立即用涼水沖涼。4、鍋...
1.海帶洗凈切絲備用。2.鍋中倒入適量清水煮沸，把海帶絲倒入鍋中，水再次沸騰2分鐘后撈出。3.準備純凈水一大碗，把煮熟的海帶絲泡涼水冷卻后，瀝干水分備用。然后放入適量鹽，生抽，醋，白糖，花椒油，香油拌勻備用。4....
（水量超過海帶）3、半個小時后，海帶絲反復(fù)用水沖洗，最后用熱開水沖洗一下。（沖到稍微有鹽味就可以，因為后面的調(diào)料都是有一定鹽分的。）4、多取一些蒜瓣切碎。5、切適量的蔥、姜備用，6、兩勺醋、一勺半醬油、半...
下面就讓我們一起了解一下腌制海帶絲的做法吧。做法一：原料主料：海帶5兩輔料：蒜幾瓣花椒適量白芝麻適量調(diào)料：油適量鹽適量辣椒粉適量香油適量生抽適量醋適量詳細步驟1、海帶絲提前浸泡2個小時，中間多換換水。2、鍋中燒...
2024/10/14