1、挑選蔬菜的方法首先要看它的顏色，各種蔬菜都具有品種固有的顏色、光澤，顯示蔬菜的成熟度及鮮嫩程度。新鮮蔬菜不是顏色越鮮艷越好，如購(gòu)買干豆角時(shí)，發(fā)現(xiàn)它的綠色比其他的蔬菜還鮮艷時(shí)要慎選。其次要看形狀是否有異常，...
部分新鮮水果蔬菜的貯藏溫度濕度及貯藏時(shí)間，具體如下：不同蔬菜在冷庫(kù)存放的溫度要求:生西紅柿：溫度10-20℃、濕度85-90%、儲(chǔ)藏時(shí)間21-30天；紅番茄：溫度8-10℃、濕度80-90%、儲(chǔ)藏時(shí)間7天左右；黃瓜：溫度2-7℃，濕度...
一、新鮮水果能清除毒素。若平時(shí)總是吃些垃圾食物的話，腸道中便很容易堆積有較多的毒素，若適當(dāng)食用些新鮮蔬果的話，不僅可以幫助促進(jìn)新陳代謝，使體內(nèi)的毒素和垃圾盡快排出，還能夠起到預(yù)防便秘的作用。二、新鮮水果美容養(yǎng)顏...
所以說如果我們?cè)谌粘Ｉ钪心軌蚪?jīng)常的去使用一些新鮮的蔬菜水果的話，那么對(duì)于這些維生素C就可以有著一個(gè)很好的補(bǔ)充。而且新鮮的蔬菜水果，它其中所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止維生素。如果說我們?cè)谌粘Ｉ钪心軌蚨喽嗟氖秤眠@一...
1.重“鮮”新鮮應(yīng)季的蔬菜水果，顏色鮮亮，如同鮮活有生命的植物一樣，其水分含量高、營(yíng)養(yǎng)豐富、味道清新；而且仍在進(jìn)行著呼吸和成熟等植物生理活動(dòng)。使用這樣的新鮮蔬菜水果對(duì)人體健康益處多。春季的應(yīng)季蔬菜有：春筍、蘆筍...
新鮮的蔬菜水果中富含豐富的維生素C，尤其以辣椒、茼蒿、苦瓜、菠菜、酸棗、鮮棗、柑橘、檸檬等中。維生素C具有很強(qiáng)的抗氧化功能，它可以促進(jìn)膠原蛋白的合成、促進(jìn)神經(jīng)遞質(zhì)合成、促進(jìn)鐵的吸收，還可以提高免疫力、具有解毒、...
結(jié)果顯示，冷凍的扁豆，草莓，豆芽菜中的維生素C非常沒有冷凍的更高;在冷凍西藍(lán)花于新鮮西蘭花比照發(fā)覺維生素B顯著增加。那是由于水溶維生素，如維生素C，維生素B和一些種類通常在新鮮蔬菜獲得后早已遺失。新鮮的水果和蔬菜在...
1、綠葉菜表面水分晾干再儲(chǔ)存。一般超市的綠葉菜，商家為了保鮮可能在綠葉菜表面噴灑一些水。注意此種情況下，應(yīng)先放在陰涼、干燥、通風(fēng)處把表面水分晾干，沾水蔬菜放冰箱容易凍壞，尤其是綠葉菜。葉菜類蔬菜保鮮的關(guān)鍵就是鎖...
因此，來自營(yíng)養(yǎng)成分，也不推薦果汁和蔬菜汁。第三，市售的“新鮮擠壓果汁”，有風(fēng)險(xiǎn)，謹(jǐn)慎選擇。原料問題可能會(huì)使用腐爛的水果，也可以在額外的生產(chǎn)中添加糖漿或所謂的原汁，而不是“新鮮擠壓”；第二是為了操作環(huán)境和人事...
一、辣椒辣椒，別名：牛角椒、長(zhǎng)辣椒、菜椒、燈籠椒，為木蘭綱、茄科、辣椒屬一年或有限多年生草本植物。未成熟時(shí)綠色，成熟后成紅色、橙色或紫紅色，味辣。花果期5-11月。二、菜心菜心又名菜薹，十字花科蕓薹屬，一...
2024/8/8