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柚子具有一定的解酒效果。因?yàn)殍肿又泻猩倭康狞S酮類(lèi),在喝酒后食用這類(lèi)物質(zhì),能夠與人體內(nèi)的酒精發(fā)生氧化作用,從而稀釋體內(nèi)酒精,在一定程度上起到解酒的效果。但是用柚子解酒,不宜吃太多的柚子,三瓣左右即可。
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