新年吃飯，必有炒青菜，說(shuō)吃了“親親熱熱”；必吃豆芽菜，因黃豆芽形似“如意”；每餐必食魚頭，但不能吃光，叫做“吃剩有魚(余)”。5、年夜飯說(shuō)到春節(jié)吃什么傳統(tǒng)食品，第一個(gè)想到的就是年夜飯了。年夜飯要吃得...
過(guò)大年時(shí)，吃糖醋排骨、水煮河蝦、羊糕、爆魚、水煮花生、水芹菜、板栗炒雞、土豆燉牛肉等都是非常好的。1、糖醋排骨糖醋排骨是糖醋味型中具有代表性的一道大眾喜愛(ài)的特色傳統(tǒng)名菜。它選用新鮮豬子排作主料，肉質(zhì)鮮嫩，成...
推薦九：清蒸魚魚：壓軸菜就是必須是魚，大家都知道過(guò)年必吃魚，年年有余，過(guò)年的時(shí)候魚頭、魚尾不吃了，有頭有尾。清蒸魚做法：1、魚放上蔥絲和姜絲，水開后蒸8分鐘；2、燒熱油，淋再魚上；3、鍋底剩下少許油...
年二十九晚餐：冷盤：手撕鳳鵝、五香驢肉、冰糖蓮芯、芥末拌生菜。熱菜：翡翠鮮鮑片、蛋黃青蟹、腐竹羊肉煲、蒜茸荷蘭豆、蠔油橄欖菜。點(diǎn)心：蟹粉小籠包湯：蟲草老鴨湯。初一早餐：桂圓水泡蛋、牛奶、蝦仁薺菜小籠包。初一...
過(guò)年吃板栗燒雞、梅菜扣肉、家常豆腐、紅燒獅子頭等菜寓意好。1、板栗燒雞（大吉大利）在年夜飯上，雞是一道必備的菜品，而板栗燒雞更是有著“大吉大利”的講究。制作方法比較簡(jiǎn)單，取一定的雞塊、板栗仁，再備上桂皮、...
過(guò)年必吃的菜有紅燒丸子、紅薯粉蒸肉、四喜丸子、梅菜扣肉、珍珠丸子、可樂(lè)雞翅、紅燒肉、啤酒鴨、手撕雞、紅燒鯽魚等等，我下面介紹幾種的做法：1、紅燒鯽魚：首先需要準(zhǔn)備好鯽魚、小蔥、蒜片、姜片，將鯉魚洗干凈后身上劃幾...
現(xiàn)在生活條件變好了，過(guò)年和平時(shí)一樣，魚肉很平常就能吃到，反而比較喜歡吃清淡的，蔬菜之類的了，比如土豆，番茄炒蛋，芹菜，生菜等等。年年除夕夜，家里會(huì)準(zhǔn)備一大桌子的好菜，比如紅燒肉、紅燒魚、香辣雞以及各種涼菜等...
也是，每年過(guò)年必備的家常菜。一、冰糖葫蘆冰糖葫蘆冰糖葫蘆是中國(guó)傳統(tǒng)美食，它是將野果用竹簽串成串后蘸上麥芽糖稀，糖稀遇風(fēng)迅速變硬。北方冬天常見(jiàn)的小吃，一般用山楂串成，糖稀被凍硬，吃起來(lái)又酸又甜，還很冰。二、...
過(guò)年有哪些好吃的菜,整個(gè)中國(guó)就是一張美食地圖,這道菜簡(jiǎn)單而不清淡,這道菜里的肉入口即化,這是家里常備的食譜,下面是過(guò)年有哪些好吃的菜,讓我們一起來(lái)看一下吧!過(guò)年有哪些好吃的菜1一、年年有魚【清蒸鱸魚】原料:鱸魚...
一、過(guò)年做啥吃的過(guò)年做啥吃的，這個(gè)時(shí)候有些吃的叫法有含義的。比如吃年糕表示為“年年高升”，吃紅肉表示為“鴻運(yùn)當(dāng)頭”，吃湯圓表示為“團(tuán)團(tuán)圓圓”;吃面表示為“長(zhǎng)命百年”，吃雞表示為“百事大吉”，鱔魚與雞還有...
2024/5/30
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