食用方法：1.冷藏的糕點在食用前，可以先放置於室溫20-30分鐘，令其更易入口。2.由於室溫放置的糕點維護性較低，冷藏時可以再蓋上保鮮膜以延長保存時間。3.如果是比較大型的糕點，則可以先切開後，再放在電風(fēng)爐或微波...
因為甄糕是糯米制作，采用高溫滅菌抽真空這一道工序，常溫保質(zhì)期90天。甑糕和甄糕常指一個東西，就是糯米、蕓豆、紅棗分層疊加用甑蒸出來的美食，陜西話發(fā)音將甑（zeng增）常常念為粳或鏡，也就是關(guān)中東府、西府地區(qū)“鏡糕...
甑糕（zènggāo），陜西人一般稱其為jìnggāo，是西安、關(guān)中地區(qū)、晉南地區(qū)的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。用糯米、紅棗或蜜棗蒸制而成；有的會加紅豆、葡萄干等置鐵甑上蒸制而成。甑糕小吃歷史悠久。甑，是中國古代一種非常古老的蒸...
甑糕夏天悶一晚上會壞。因為夏天溫度太高，甑糕夏天悶一晚上會產(chǎn)生很多細菌的，會壞掉的，可以放在冷藏柜里保存。
甑糕的做法蕓豆提前泡一夜、蒸熟、椰棗提前蒸十五分鐘，待用，棗和豆子的量根據(jù)個人喜好添加.請點擊輸入圖片描述糯米淘洗干凈后，在鍋里加水.開后下米進去，三比一的比例，（一碗米三碗水）中火不停攪拌至成糊狀、時間...
可以裝到泡沫箱里進行保溫。出攤可以找一個放得下甑糕的泡沫箱里，要那種帶蓋子的?？梢陨w上蓋子，再在箱子上蓋上小褥子。這樣的話，保溫效果會更好。如果量多，可以自帶一個燒燃氣的自熱鍋。
建議不要吃了！不新鮮！甄糕一般都是現(xiàn)做現(xiàn)吃！偶爾沒辦法放一天熱一下吃。天氣涼爽的話可以放一周，即使放冰箱最多半個月。除非特殊包裝可以放置三個月。
放在冰箱里冷藏后食用。爾薩甑糕可以先放在冰箱里面冷藏，等爾薩甑糕微微發(fā)涼之后再食用，口感會特別的清爽，也會很軟彈，味道很好。甑糕是西安、關(guān)中地區(qū)、晉南地區(qū)的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，用糯米、紅棗或蜜棗蒸制而成。
1.放到冰箱冷藏，等甑糕微微冰涼，口感很爽，適合夏天的時候吃2.加熱，蒸一會兒。這是最正宗的吃法3.直接吃
扔掉。甑糕當天賣不完的話，等到第二天的話會可能會發(fā)生變質(zhì)，會出現(xiàn)顏色變化、黏稠、味道發(fā)酸等變化，吃了變質(zhì)的甑糕，可能會導(dǎo)致細菌入侵人體，嚴重會中毒。所以甑糕當天賣不完要扔掉。
2024/10/14
2024/10/14