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首先剪去蝦須蝦腳,挑出蝦線,洗干凈備用,炒鍋內(nèi)加油,燒到七成熱時倒入蝦翻炒,直至變成紅色,加入蔥、蒜、辣椒一起翻炒,接著加入料酒、鹽、老抽、生抽、白糖、胡椒粉翻炒均勻,鍋內(nèi)加開水蓋上鍋蓋,開大火燜煮2分鐘,大火收汁后,關(guān)火盛出即可。
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首先剪去蝦須蝦腳,挑出蝦線,洗干凈備用,炒鍋內(nèi)加油,燒到七成熱時倒入蝦翻炒,直至變成紅色,加入蔥、蒜、辣椒一起翻炒,接著加入料酒、鹽、老抽、生抽、白糖、胡椒粉翻炒均勻,鍋內(nèi)加開水蓋上鍋蓋,開大火燜煮2分鐘,大火收汁后,關(guān)火盛出即可。
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首先剪去蝦須蝦腳,挑出蝦線,洗干凈備用,炒鍋內(nèi)加油,燒到七成熱時倒入蝦翻炒,直至變成紅色,加入蔥、蒜、辣椒一起翻炒,接著加入料酒、鹽、老抽、生抽、白糖、胡椒粉翻炒均勻,鍋內(nèi)加開水蓋上鍋蓋,開大火燜煮2分鐘,大火收汁后,關(guān)火盛出即可。
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首先將魚清洗干凈,兩邊各切三刀,加入適量鹽抹勻,姜切絲放入切口處去腥,淋上料酒腌制20分鐘,然后將腌制好的魚取出姜絲,水燒開后放入,蓋上蒸8-10分鐘,出鍋后將小蔥和小紅辣椒放在魚上,倒入適量蒸魚豉油,將油燒熱,從蔥和辣椒上淋下即可。
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首先新鮮蝦去頭去皮挑蝦線,把蝦仁用刀拍一拍,將三分之一的蝦仁切成丁,其余的蝦仁全部剁碎,再混合到一塊;加入一勺鹽、少量的料酒,適量的淀粉,加入一個蛋清進去,用筷子從一個方向攪拌,最后將蝦泥裝入盤子壓平,蓋保鮮膜放入冰箱冷藏2小時就可以食用。
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首先在蝦仁中加入鹽抓勻,然后用清水將鹽洗去,并用廚房紙將蝦仁水份吸干,接著在擦干水分的蝦仁中加入鹽,料酒,蛋清抓勻,再把蝦仁放入鍋中焯三十秒撈出,接著把雞蛋打散,加鹽拌勻,鍋中加入油至四五成熱,將蝦仁蛋液倒入鍋內(nèi)炒散即可。
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首先把青菜洗干凈,然后在鍋子里面倒入油,等油熟了之后,把青菜加進去拿鍋鏟炒,炒軟之后加入水,然后加入鹽以及一些自己喜歡的一些調(diào)料,熟了之后就可以盛出來了。
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無花果冷凍后可以直接解凍吃,或者是將無花果做成果醬來食用,無花果果醬也要先解凍無花果,然后剝皮切塊后備用,接著用勺子將無花果果肉壓爛后放入鍋中熬煮,最后加入適量的白糖熬煮成醬后即可裝入玻璃瓶。
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這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料蝦醬:80克;辣椒醬:5克;花生醬:15克;蒜:20克;蔥:20克;生抽:15克;雞湯:80克;白糖:適量;食鹽:適量;醬汁蝦的做法將幼滑蝦醬、辣椒醬、花生醬拌勻,調(diào)至完全融合后待用陸續(xù)在做法1中的材料里加入蔥蓉、蒜蓉、生抽、雞湯以及適量鹽、白糖攪拌均勻,鹽、白糖充分溶化后待用蒸鍋置火上,將做法2中的材料放入鍋中大火蒸15分鐘即可...
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蝦滑的做法,制作蝦滑的方法步驟如下:所需原材料:1、主料:蝦仁500克。2、輔料:鹽3克、雞粉3克、淀粉5克、雞蛋1個。第一步:先將蝦仁解凍,加點水,尤其是流水,解凍會很快。第二步:然后將蝦仁切了,不用切的太小,中等就可以。第三步:用大菜刀用將蝦洗干凈,挑去蝦線,然后去頭去殼備用,將蛋清和蛋黃分離,蛋清備用。1歲后,小乖開始吃帶殼海鮮了。新鮮的蝦肉既美味又營養(yǎng),是我的首