1、青海月餅，是青海省西寧市的著名特色小吃之一。青海的中秋月餅別具一格，與市場上銷售的月餅迥然不同，分大月餅和小月餅兩種。大月餅一扇蒸籠只蒸一個，小月餅根據(jù)蒸籠大小，一扇蒸蘢可蒸四至八個。青海月餅制作原料主要...
6、筏子肉團(tuán)筏子肉團(tuán)俗稱“炸筏子”，是青海西寧的名菜。因形似當(dāng)?shù)厮线\(yùn)輸工具羊皮筏子而得名。特色：肥而不膩，鮮嫩味美。7、甜糟西北特色小吃之一甜糟，以燕麥或青稞為原料制成。在青海高原古城西寧和農(nóng)區(qū)城鎮(zhèn)，都...
羊腸面是西寧地區(qū)常見的特色小吃，也被許多人列為具有濃郁特色的西北小吃之首。將精選的耗牛肉、腱子肉、羊腸等放在被肉湯反復(fù)過熱的熟面條上，配以油潑辣子、鹽、蒜汁等調(diào)料，廣受當(dāng)?shù)厝撕陀慰偷南矏?。甜醅甜醅也就是青?..
1、拜家釀皮，地址：城西區(qū)興海路(黃河路口)，推薦理由：西北特色哦，來了就一定要吃一碗，本地人的摯愛，外地的最愛。不貴的，人均6塊錢就能搞定2、德祿酸奶，地址：城中區(qū)莫家街口凱達(dá)廣場附近，至于推薦理由嘛，...
釀皮釀皮是中國西北地區(qū)最受歡迎的小吃之一。雖然習(xí)慣上被稱為“陜西小吃”，但西寧的餃子皮以其獨(dú)特的制作工藝和風(fēng)味贏得了無數(shù)贊譽(yù)。娘子是一種獨(dú)特的面食，既可以當(dāng)主食，也可以當(dāng)零食。清涼可口，開胃消暑。手撕羊肉顧名...
第一名：羊肉面對于西寧的人來說，羊肉面是必不可少的一道美食。毛肚、粉條、羊肉等頂著大塊油綠的辣椒面，那獨(dú)特的香味兒，讓人垂涎欲滴。你可以去城區(qū)里的萬阿姨或者路邊攤上品嘗，都是相當(dāng)不錯的選擇。第二名：糌粑...
2、炕鍋羊排，大西北羊肉不腥不膻，溫潤鮮美，再配上大西北綿軟醇厚的土豆，還有玉米孜然等料，不等出鍋已經(jīng)迫不及待嘗上一口。3、釀皮，釀皮是地方風(fēng)味較濃的青海傳統(tǒng)小吃。在西寧和農(nóng)業(yè)區(qū)各城鎮(zhèn)出售釀皮的攤販到處可見...
四號天目民間有句諺語:“欲飽口腹，先甜五谷”。可見，甜醅是西寧本地人喜愛的一種甜味食品。甜酒，味道鮮美，多以玉麥(莜麥)、青稞之類為原料。夏天吃，可以提神醒腦，去除暑熱帶來的煩躁和疲倦；冬天吃可以暖心養(yǎng)胃，...
釀皮子是西北地區(qū)人民最喜愛的風(fēng)味小吃之一。雖然它習(xí)慣上被稱為“陜西小吃”,但西寧的釀皮卻以其獨(dú)到的制作工藝和風(fēng)味,得到無數(shù)好評。釀皮子是一種獨(dú)特的面食,既可作為主食,也可作為零食,清涼可口,開胃解暑。手抓羊肉手抓羊肉是...
3.手抓羊肉:是青海牧民的傳統(tǒng)飲食。是來青海西寧不得不品嘗的美食之一,因?yàn)樗怯檬种苯幼サ?香而不膩,肉質(zhì)鮮嫩,與內(nèi)陸平原的羊肉味道不同。4.剁湯:是西寧非常有名的食物。剁碎的湯其實(shí)是用牛羊肉熬制的小吃。當(dāng)?shù)囟喑栽绮?...
2024/8/6
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