問題一:擂茶是什么擂茶是湖南益陽桃江的一種特產(chǎn),是用芝麻、花生打碎了以后沖水喝的一種飲品。問題二:擂茶有什么功效擂茶的藥用功能頗多,酒足飯飽膽后喝口擂茶,可感油膩盡退,滿腹舒暢。據(jù)驗證,常喝擂茶有防風(fēng)祛寒、清肝明目、...
甘草,為“清熱擂茶”；加魚腥草、霍香、陳皮,為“防暑擂茶”.經(jīng)醫(yī)學(xué)驗證,擂茶對常年生活在大山長谷瘴氣較重的客家人,有一種獨到的驅(qū)邪健身功效.君不見客家老翁老嫗,精神健旺,
擂茶粥是用山茶葉擂的，做法如下:做法：1.把米洗干凈，放入水，兩片姜，一小片果皮，大火煮開，小火煲熟.2.把砂盆和擂茶棍洗干凈，用開水燙一下.3.砂盆里放入油和鹽.4.加入姜和茶葉.5.再加入茴香籽.6.用擂茶...
擂茶，又名三生湯，是一種湖南特色美食。主要流傳于益陽安化、桃江、常德等地。起于漢、盛于明清。擂茶一般都用大米、花生、芝麻、食鹽、茶葉、生姜等為原料，用擂缽搗爛成糊狀，沖開水和勻，加上炒米，清香可口。步驟一，...
擂茶是常德的特產(chǎn)。擂茶又名三生湯，是一種特色食品。起于漢，盛于明清。擂茶一般都用大米、花生、芝麻、綠豆、食鹽、茶葉、山蒼子、生姜等為原料，用擂缽搗爛成糊狀，沖開水和勻，加上炒米，清香可口。制作擂茶時，擂者坐...
客家人制擂茶，以婦女見長。其擂茶有一套稱為“擂茶三寶”的工具：一是口徑50厘米且內(nèi)壁有粗密溝紋的陶制擂缽；二是用上等山楂木或油茶樹干加工制成的約85厘米長的擂棍；三是用竹篾制成的撈濾碎渣的“撈子”，制作...
擂茶，既名副其實又名不副實。說它名副其實說的是，這個擂字非常形象，它最好是擂碎的才好吃。說它名不副實，是跟所謂的茶葉沒有一點關(guān)系，更多的是用別的香草和蔬菜來做的。下面我來說下擂茶的做法和必備原料。第一...
將煮沸的開水沖入即成，故又謂之擂茶。2、然后主人將炒米等大把大把地放入盛著咸茶的碗里，熱氣騰騰地端到客人面前。大家團團圍坐在客廳中，邊飲邊嚼，邊扯家常，或談見聞時事，主人則不時添上咸茶、炒米等進行勸飲...
擂茶的基本原料是茶葉梗、白芝麻、陳皮，有時也加些青草藥，如雞爪草等等，不下十余種。各家有各家的小方子，但是茶葉梗、白芝麻、陳皮是必不可少的。過程是把茶葉梗、白芝麻還有陳皮倒入擂缽里，用擂棍在擂缽底和四周...
作擂茶時，擂者坐下，雙腿夾住一個陶制的擂缽，抓一把綠茶放入缽內(nèi)，握一根半米長的擂棍，頻頻舂搗、旋轉(zhuǎn)。邊擂邊不斷地給擂缽內(nèi)添些芝麻、花生仁、草藥（香草、黃花、香樹葉、牽藤草等）。待缽中的東西便搗成碎泥...
2024/6/20