抓住雙鉗(用牙刷柄從下向上挑起雙鉗的關節(jié)處,用抓蟹的拇指和食指順勢沿鉗根向上用力抓住蟹鉗。個別兇猛的螃蟹可先向下壓幾下鉗子或敲打幾下)打開腹蓋,在中間從里向外擠出排泄物。6、清洗螃蟹的腹蓋內的臟物及蟹鉗,這樣螃蟹算是清...
1、淡鹽水浸泡。先把體表的臟東西沖洗干凈，然后再放入淡鹽水中浸泡一段時間，用淡鹽水浸泡讓它把胃里的臟東西吐出來。2、刷洗螃蟹。等螃蟹吐出的水不再混濁時，用刷子對螃蟹進行清洗，這一步需要一定技巧，注意防止被螃...
1、使用刷子清洗螃蟹的兩側及腳和鉗的根部，螃蟹為節(jié)肢動物，螃蟹的盔甲中有太多的縫隙了，要仔細洗刷干凈。2、螃蟹的尾巴不能食用，用剪刀剪掉。3、顎足不能食用，也可提前用剪刀剪掉。4、清理完畢后，用力撥開螃蟹。5、...
1、用剪刀或者筷子從螃蟹嘴里戳進去。一般螃蟹都會用繩子綁著，戳死以后再拆繩子，不然會有被夾的風險。而且繩子拆了螃蟹也不一定死絕了，最保險的就是直接折斷它的兩只鉗子。2、紅圈部分拆開，然后你就會看到蟹的粑粑。你...
1、淡鹽水浸泡先把螃蟹表面帶有的臟東西沖洗干凈，然后再將這些沖洗干凈的螃蟹放進倒了鹽水的盆子里面，泡上一段時間，這樣做是為了讓螃蟹把自己身體里面攜帶的臟東西全部吐出來，在這個期間，咱們要有耐心的多換幾次水，...
1、將螃蟹放入水45°C的熱水中，這時的螃蟹會嗆暈。等螃蟹被嗆暈之后，用舊牙刷反復的刷洗螃蟹的背部，腹部以及嘴部。2、用剪刀或者筷子從螃蟹嘴里戳進去，然后翻到背面。從剪刀的破口入手，將腹部呈三角形的肚皮用大...
1、先在安置螃蟹的桶里倒入少量的白酒，可去腥味，適量即可。2、等螃蟹略有昏迷的時候狠狠的抽它們，用鍋鏟的背面最佳，直到它們被抽暈為止。3、刷的時候你不應該想的是在刷一只螃蟹，而是應該想象成在刷皮鞋，各個角落...
1、首先準備一盆溫水，手放入水中不感到燙就行。將螃蟹肚子朝上逐一放入水中，等它翻過來時就已經喝了熱水嗆暈了，這樣做的好處是螃蟹只是暈了過去，不會再夾手指了，并且也不會影響螃蟹的鮮美。2、拿出一個牙刷，抓住...
（1）先刷洗螃蟹的身體兩側，背部，腹部和嘴部，再刷洗蟹腳和蟹鉗的根部。（2）螃蟹的腹蓋部分是需要重點清洗的部位，因為腹蓋中有很多污染物和排泄物，在清洗之前，應該先將腹蓋中的排泄物擠出來，再用刷子刷干凈腹蓋...
6.如果清洗不擅長的人，很容易就會被夾到手。這里告訴大家一個小竅門，那就是可以向里面倒上50°左右的熱水。然后澆在它的身上。但是水不要太燙了，溫度合適就好。螃蟹就會剛好被熱水弄暈，這樣也不會影響蟹的鮮美。
2024/5/2
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