1、原料：西瓜子100千克、生姜125克、小茴香62、5克、八角250克、花椒31、3克、桂皮125克、牛肉100克、白糖2千克、食鹽5千克、植物油1千克。2、濕西瓜子處理：濕西瓜子是用制作罐頭時(shí)取出的，將取出的濕西瓜子用清水淘...
西瓜子的子是籽用西瓜種植出來(lái)的，不是從瓜里弄出來(lái)加工成的。籽瓜是西瓜的子用型變種，繼承了西瓜的大部分外貌特征，只是體型上比不過(guò)西瓜。籽瓜按瓜子殼的顏色分為紅籽瓜和黑籽瓜，按瓜子大小又可以分為大片、中片、小...
西瓜子可以這樣做：1、西瓜切開(kāi)后，用勺子將里面的西瓜籽弄出來(lái)，然后放在盤(pán)子里。2、把顆粒大而飽滿的瓜子挑出來(lái)，然后將這些籽用清水清洗幾遍，直到所有的紅色西瓜絲水被去干凈掉。3、放入食鹽，攪拌均勻，當(dāng)然你...
如何做炒西瓜子：1、準(zhǔn)備鹽，大料，花椒，辣椒，八角，瓜子建議洗一次在外面買(mǎi)的瓜子不怎么干凈，然后把癟的能挑出來(lái)就挑出來(lái)。2、把鹽，大料，花椒，辣椒，八角倒入到鍋內(nèi)去煮，煮的出香味了就可以加入瓜子到鍋內(nèi)去。3...
將煮出的西瓜子以100千克原料計(jì)，趁熱拌入5千克食鹽和2千克白糖，攪拌均勻。取潔凈的竹箅，上面鋪塑料編織網(wǎng)，將西瓜子均勻地撒在上面，每箅的西瓜子約1千克。將裝有西瓜子的竹箅送入烤房，排列在烤架上?？痉康臏囟?..
話梅瓜子制作過(guò)程：材料：糖精、酸梅汁、食鹽、醋、話梅香精流程：西瓜子→清洗→中火慢炒→炒干→冷卻→密閉容器→顛勻→放置24小時(shí)→成品操作要點(diǎn)：①清洗：西瓜子放在米籮里淘洗，濾干后入鍋翻炒。②中火慢炒：用...
第一刀:如圖所示，從西瓜頂順紅線垂直往下切第二刀：在西瓜肚臍眼的另一側(cè)切下第二刀，為了保持切出的西瓜美觀，第二刀盡量保持與第一刀平行，順著藍(lán)線垂直往下切第三刀：同樣為了保證切出美觀些的形狀，第三刀盡量與...
步驟三：在球體上的一側(cè)，用綠色毛線縫制一條曲線，以模擬西瓜上的分界線。同樣，可以用黃色廚房清潔布制作出一條相似的曲線，手工粘貼在毛線上。步驟四：用黑色羊毛制作出西瓜子的形狀，用白色羊毛制作出白色的花紋。步驟五...
1.將生瓜子放進(jìn)微波爐專用的玻璃缽里面2.將玻璃缽放進(jìn)微波爐3.用微波爐默認(rèn)程序，調(diào)到適當(dāng)時(shí)間，一般先選擇兩分鐘4.轉(zhuǎn)兩分鐘以后，拿出來(lái)翻一翻，用雙手端起來(lái)掂一掂5.再放回微波爐里繼續(xù)轉(zhuǎn)，這時(shí)選擇的時(shí)間要比...
延長(zhǎng)瓜子保質(zhì)期的另一措施是,有些品種的瓜子加工時(shí)一定要添加瓜子專用抗氧化劑,如黑瓜子和白瓜子在高溫季節(jié)生產(chǎn)必須放抗氧化劑,原因是黑瓜子上亮?xí)r,為了提高亮度和保持濕度且不反鹽,要外加一定量的食用油脂,這樣又多了一...
2024/6/4
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