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先用水果刀把菠蘿蜜從中間切開(kāi)，然后帶一次性手套，把白色部分去掉，再把里面的粘液全部清理干凈，接著把菠蘿蜜中的黃色囊狀果肉取出，再把每一個(gè)囊腫果肉都撥開(kāi)，把果核取出來(lái)，待果肉全部取出后，分裝在保鮮盒中，存入冰箱冷凍保存即可。
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先用水果刀把菠蘿蜜從中間切開(kāi)，然后帶一次性手套，把白色部分去掉，再把里面的粘液全部清理干凈，接著把菠蘿蜜中的黃色囊狀果肉取出，再把每一個(gè)囊腫果肉都撥開(kāi)，把果核取出來(lái)，待果肉全部取出后，分裝在保鮮盒中，存入冰箱冷凍保存即可。
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先用水果刀把菠蘿蜜從中間切開(kāi)，然后帶一次性手套，把白色部分去掉，再把里面的粘液全部清理干凈，接著把菠蘿蜜中的黃色囊狀果肉取出，再把每一個(gè)囊腫果肉都撥開(kāi)，把果核取出來(lái)，待果肉全部取出后，分裝在保鮮盒中，存入冰箱冷凍保存即可。
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削菠蘿皮需要先用大刀從菠蘿的表皮從上往下削，差不多削到剩下一些菠蘿眼，然后繼續(xù)削皮，直到把所有表皮都大概削掉，再削菠蘿葉子處的表皮，全部削完后，用小把水果刀以傾斜45°左右，輕輕剔除菠蘿眼即可。
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削菠蘿皮需要先用大刀從菠蘿的表皮從上往下削，差不多削到剩下一些菠蘿眼，然后繼續(xù)削皮，直到把所有表皮都大概削掉，再削菠蘿葉子處的表皮，全部削完后，用小把水果刀以傾斜45°左右，輕輕剔除菠蘿眼即可。
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剝菠蘿蜜的方式有很多種，第一種是是可以選擇直接用手撥，首先需要先用刀切開(kāi)，接著再用手將其中的果肉取出來(lái)。第二種是可以直接用刀切，需要先將菠蘿蜜一分為二，再繼續(xù)用同一種方式將其切成小塊狀，最后把皮撕掉，將里面的果肉取出來(lái)就可以了。
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將成熟的菠蘿蜜放在鋪好塑料袋或厚紙張的地板上，戴上乳膠手套。為了防止切的時(shí)候粘刀，需要在水果刀上抹一層食用油，用刀把菠蘿蜜中間切成兩半，再分別對(duì)半切開(kāi)，將菠蘿蜜分成4份，在切的過(guò)程中需要不停的給刀面抹油。把切開(kāi)的菠蘿蜜中間帶粘液的白色棉狀物用刀去掉。
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