(1)將煮出的西瓜子以100千克原料計(jì),趁熱拌入5千克食鹽和2千克白糖,攪拌均勻。(2)取潔凈的竹箅,上面鋪塑料編織網(wǎng),將西瓜子均勻地撒在上面,每箅的西瓜子約1千克。(3)將裝有西瓜子的竹箅送入烤房,排列在烤...
原料:西瓜子100千克、生姜125克、小茴香62、5克、八角250克、花椒31、3克、桂皮125克、牛肉100克、白糖2千克、食鹽5千克、植物油1千克。1.瓜子洗干凈!2.所有調(diào)料放入調(diào)料盒。3.鍋中加兩碗水,放入調(diào)料盒,把瓜子倒入...
1、糖鹽瓜子:取西瓜子5公斤,用水清洗干凈,瀝干后,放入炒鍋中炒熱。取食鹽300克,糖精1克,先將食鹽用水溶解,加水量以食鹽能完全溶解為度,再把糖精溶于鹽水中。把食鹽糖精液倒入瓜子鍋中,用文火炒熟,至干燥,也...
如何做炒西瓜子:1、準(zhǔn)備鹽,大料,花椒,辣椒,八角,瓜子建議洗一次在外面買的瓜子不怎么干凈,然后把癟的能挑出來(lái)就挑出來(lái)。2、把鹽,大料,花椒,辣椒,八角倒入到鍋內(nèi)去煮,煮的出香味了就可以加入瓜子到鍋內(nèi)去。3...
1、生的西瓜子5斤,甘草3塊錢,八角、桂皮、沙姜一起5塊錢。2、石灰用水化開(kāi),提前一天化好,讓石灰水沉淀,取上面的水。3、找一個(gè)大的容器,倒入生的西瓜子,再倒入沉淀好的石灰水。4、用根子攪拌一下,使西瓜子...
①糖鹽瓜子:取西瓜子5公斤,用水清洗干凈,瀝干后,放入炒鍋中炒熱。取食鹽300克,糖精1克,先將食鹽用水溶解,加水量以食鹽能完全溶解為度,再把糖精溶于鹽水中。把食鹽糖精液倒入瓜子鍋中,用文火炒熟,至干燥,也...
西瓜子可以這樣做:1、西瓜切開(kāi)后,用勺子將里面的西瓜籽弄出來(lái),然后放在盤子里。2、把顆粒大而飽滿的瓜子挑出來(lái),然后將這些籽用清水清洗幾遍,直到所有的紅色西瓜絲水被去干凈掉。3、放入食鹽,攪拌均勻,當(dāng)然你...
食鹽、醋、話梅香精、西瓜子。操作步驟:1、西瓜子曬干洗凈。2、用中火慢炒,直至炒干。3、等西瓜子冷卻后,將糖精、酸梅汁、食鹽、醋、話梅香精一起放置于密閉容器。4、顛勻,放置24小時(shí)即可完成話梅味西瓜子。
1.生的西瓜子5斤,甘草3塊錢,八角、桂皮、沙姜一起5塊錢。2.石灰用水化開(kāi),提前一天化好,讓石灰水沉淀,取上面的水。3.找一個(gè)大的容器,倒入生的西瓜子,再倒入沉淀好的石灰水。4.用根子攪拌一下,使西瓜子全部...
1、生的西瓜子5斤,甘草3塊錢,八角、桂皮、沙姜一起5塊錢。2、石灰用水化開(kāi),提前一天化好,讓石灰水沉淀,取上面的水。3、找一個(gè)大的器,倒入生的西瓜子,再倒入沉淀好的石灰水。4、用根子攪拌一下,使西瓜子...