豬肘子的家常做法又簡單又好吃：主料：豬肘1個(gè)。輔料：植物油適量、豆瓣醬適量、黃豆醬適量、姜10克、八角1個(gè)、白芷2克、桂皮5克。步驟：1、準(zhǔn)備好食材。2、把豬肘洗洗，直接涼水下鍋煮開，不要煮得太久了，看著出血沫...
肘子肉的做法如下：準(zhǔn)備食材：豬肘4000克，花椒50克，八角50克，陳皮50克，桂皮3克，茴香籽[小茴香籽]4克，白芷4克，沙姜4克，砂仁5克，醬油100克，鹽100克，料酒100克，白砂糖100克，大蔥300克，姜50克，紅茶5克，...
1、肘子冷水下鍋，水里放入干辣椒、花椒、大料、姜片，煮至水開。2、把肘子撈出，表面抹上老抽，這是上色的關(guān)鍵。3、鍋里倒入油，放入花椒、大料、香葉、白芷、干辣椒，小火炸香。4、把肘子放入鍋中，加入蔥、姜、蒜...
肘子肉的家常做法，如下：工具/材料：豬前肘1整個(gè)（3斤左右），香辣汁120克，冰糖8顆，干辣椒8顆。1、肘子去骨，一分兩半，將皮朝下放在燒熱鍋中，燒掉雜毛，去掉豬皮的腥氣肘子去骨，一分兩半，將皮朝下放在燒熱鍋...
家常肘子的簡單做法如下：主料：肘子1個(gè)。調(diào)料：生姜1塊、大蔥1根、八角1個(gè)、花椒1小把、料酒1大勺、香葉幾片、干辣椒3-4個(gè)、冰糖幾粒、生抽1大勺、黃豆醬半勺、老抽半勺、香蔥1根、生抽2勺、香醋2勺、辣椒油1勺、...
一般，前腿肘子在1.8斤~~2.6斤左右。2.褪毛去骨，市場上賣的，基本上都去了骨，褪毛時(shí)，用火焰燒或放火上燒，燒得豬皮呈金黃色。用溫水浸泡20分鐘，用清潔球反復(fù)擦洗干凈。3.初次焯水。將肘子放冷水入鍋，水開...
材料:熟豬肘子一個(gè)，蔥適量，姜適量，醬油適量，老抽少許，味精少許，鹽少許，胡椒粉少許，油少許，豬油一小勺(可選)，十三香少許。做法:1、熟肘子切片，大概0.5厘米。2、把肘子擺好，在碗里摞起來。3、姜切碎放在肉...
肘子的做法家常：肘子燉粉條肘子燉粉條食材的需要豬肘子1個(gè)，粉條100克，蔥1根，姜30克，糖15克，鹽30克，大料1粒，料酒10克，生抽30克。做法步驟1、前肘子一個(gè)，冷水如果，放入蔥姜煮開，焯水?dāng)嗌蠹纯伞?、準(zhǔn)備...
家常燉肘子最簡單做法如下：操作材料：豬肘子、姜、大蔥、大蒜、八角、桂皮、干紅辣椒、香葉、冰糖、生抽、老抽、料酒、黃豆醬。1、各種輔料備好。2、鍋中加水、姜片、料酒、豬肘子洗凈入鍋焯水七八分鐘。3、炒糖色兒、涼鍋...
一、家常熱味肘子材料主料：豬肘750克，調(diào)料：鹽5克，姜15克，大蔥15克，豆瓣15克，玉米淀粉8克，醬油8克，醋8克，花生油30克做法1.豬肘刮洗干凈，在小火上燉爛；2.將燉爛的肘子切成2厘米的方塊，把豆瓣剁細(xì)...
2024/8/8