3.肉片下7成熱油中吵熟，下蔥、姜、蒜片、冬筍、木耳、紅椒綠椒吵勻，加入蛋，烹入味汁，燒開后用淀粉水收汁，裝入碗中。4.鍋巴下8成熱油中炸至浮起，出鍋裝盤，淋一勺熱油在鍋巴上上桌，倒入肉湯即成。
[制作流程]1、鍋巴改成小塊，放入碟內(nèi)待用。2、先把鍋巴小塊撒上少許清水，再把生芝麻撒到鍋巴上，一定要粘上。3、燒鍋下油，待油溫120度，放入鍋巴炸至金黃香脆入碟，撒入椒鹽，再淋入麻油即可。把飯弄糊就...
6顏色轉(zhuǎn)微黃時，關(guān)火，撈出鍋巴片。7用廚房紙巾吸下油，多吸幾次哦。
1.將蝦仁洗凈瀝干水分，用雞蛋清、淀粉、水、鹽上漿；蔥、姜、蒜切末。2.鍋內(nèi)注油燒熱，下入蝦仁，過油后撈出；鍋內(nèi)留少許油，加入蔥姜蒜末爆香，放入高湯、蝦仁、調(diào)料，用濕淀粉勾芡，倒入碗內(nèi)備用。3.將鍋巴下熱油...
如題，我想知道:如何燒鍋巴
鍋巴用油炸泡炸透，趁熱將用木耳、蝦仁（肉片、香腸片都行）、西紅柿、青豆燒好的濃湯澆在鍋巴上。
做法1，將糯米泡水四個小時2，糯米瀝干后，加入姜末，鹽，玉米淀粉（可以有凝固的作用）蔥白（蔥根別放了，會容易炸糊?；蛘呤[不放也成）3，攪拌均勻4，看看我手中的炸鍋巴的工具（我今天介紹兩種做法。一種用傳統(tǒng)...
土豆燒臘鍋巴飯的做法把2碗大米倒入鍋中，加水（跟煮稀飯差不多）大火煮上15分鐘，煮至米8成熟，不要太熟了。將米過濾，過濾的水煮一下就是米湯，待會兒可以下飯。臘肉切丁，入鍋炒至出油。倒入切好的土豆丁，花椒粒...
4醬燒鍋巴米餅的做法材料：白飯2碗、鹽1/4茶匙、醬油膏適量、海苔片適量。做法1、備醬油膏及將海苔片剪為短細(xì)絲。2、米先于電子鍋或電鍋煮熟成白飯。（米：水=1:1）3、趁熱加入鹽，并用桿面棍搗散，使...
2024/9/13