1.將蒜苗清洗干凈，去老根，將蒜白與蒜葉分開(kāi)，將蒜白切成斜刀切段，蒜葉切成寸段。2.雞蛋加少許鹽和白胡椒粉，打成蛋液，鍋里油熱，倒入蛋液，翻炒定型。3.鍋里用底油把蒜炒白。聞到蒜味后，將雞蛋和蒜葉倒入鍋...
第1步、準(zhǔn)備好相關(guān)食材。第2步、將雞蛋和半小勺食鹽倒入碗中。第3步、打散后加入少許蔥花和清水?dāng)嚢杈鶆?。?步、炒鍋燒熱滴入菜籽油后再倒入雞蛋液。第5步、不要翻動(dòng)中大火待蛋液凝固。第6步、待四周焦黃敲起后翻面...
1、雞蛋洗凈，冷水下鍋，小火煮熟。2、煮好的雞蛋剝殼后用廚房紙擦干。3、放入油鍋中慢火炸。4、炸至虎皮色時(shí)撈出。5、鍋內(nèi)留少許底油，放入冰糖。6、小火熬到起大泡。7、放入炸好的雞蛋翻炒。8、炒到雞蛋表皮顏...
1、西紅柿去皮切丁，洋蔥洗凈后切絲，香蔥切碎，雞蛋中加入少許鹽和白胡椒攪勻。2、鍋中燒熱油，把雞蛋倒入鍋中，炒至金黃定型后，分成大塊盛出備用。3、重新燒熱鍋中底油，把西紅柿丁倒入鍋中翻炒，加入少許鹽，將西紅柿...
1、雞蛋打碎入碗中，加入適量鹽，添加適當(dāng)清水。蛋液中加清水的目的是為了雞蛋炒出來(lái)的蛋更蓬松。2、把蛋液充分?jǐn)嚢杈鶆颍焖贁嚢?，讓蛋清與蛋黃充分混合均勻。3、西紅柿洗凈后先切塊，大小適當(dāng)，不是越小越好。西紅柿可以...
做法：1、準(zhǔn)備雞蛋。2、把雞蛋刷洗干凈。3、把雞蛋放入鍋中，放入涼水，水面超過(guò)雞蛋。4、放點(diǎn)鹽。5、從涼水到煮開(kāi)，大火5分鐘，關(guān)火后燜3—5分鐘。6、把雞蛋放入純凈水中浸泡一下即可剝殼開(kāi)吃。炒雞蛋的'簡(jiǎn)單...
家常百合炒雞蛋的做法炒雞蛋食材準(zhǔn)備百合干適量，蔥姜適量，白酒，十三香，生抽，食鹽，雞蛋適量。方法步驟1、百合干用水浸泡3小時(shí)，泡發(fā)待用，蔥姜切片待用;2、雞蛋打入碗中，加入2滴白酒，1匙水?dāng)噭?3、鍋中少許...
1、西紅柿炒雞蛋材料：西紅柿2?；?粒，雞蛋3粒，小蔥1根，白糖1湯匙，白胡椒粉少許，鹽少許，味精少許。做法：西紅柿洗凈后頂部劃“十”字，澆上開(kāi)水燙2分鐘后去皮切片。雞蛋打入碗中，加入少許白胡椒粉、鹽和味精，...
清炒雞蛋的做法步驟：所需食材：雞蛋5個(gè)、黃油、食用油、蔥制作步驟：第一步：在大碗中打入五個(gè)雞蛋，然后加入一點(diǎn)水淀粉和適量鹽，用筷子朝著一個(gè)方向不停地?cái)噭?dòng)，把蛋液充分?jǐn)嚢杈鶆虻诙剑喊彦伋浞譄裏岷蠹尤胍稽c(diǎn)油，...
做法一1、將雞蛋打碎放入器皿中加入蔥花、鹽、料酒攪拌均勻；2、將烤盤(pán)放油再放入微波爐中預(yù)熱2分鐘；取出后雞蛋倒入烤盤(pán)再放入微波爐高火2分鐘即可。做法二1、將雞蛋打碎放入器皿中加入蔥花、鹽（青椒、料酒）攪拌...
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