1、鑿口法。把雞蛋豎起來，底部鑿一個小口（不能太大，否則蛋黃也會流出來，別忘在雞蛋下面放個碗之類的器具)。然后慢慢晃動雞蛋，蛋清就都流到碗里了。這個方法比較簡易可行，而且不借助其它工具，得心應(yīng)手。2、瓶吸法...
6、雞蛋上打一個小洞，一倒蛋清就出來了。也可以買個雞蛋分離器，好像十塊錢左右。7、用粗針在蛋殼兩端各扎一個小孔，蛋清流出來了，蛋煥發(fā)在殼內(nèi)完好無損。如果不小心蛋殼弄破了，可以蛋黃倒進一只杯子里，盛滿水，1...
取蛋清1）挑幾個表面比較光滑的生雞蛋，用清水洗凈，擦干表面。2）選一個不銹鋼小叉子，用叉子一端的尖角在雞蛋的固定位置快節(jié)奏的輕輕敲打（不能太重，否則蛋殼容易一下子碎裂）。一般1-2分鐘就可以了。3）小孔出來后...
（1）用粗針在蛋殼兩端各扎一個小孔，蛋清流出來了，蛋煥發(fā)在殼內(nèi)完好無損。如果不小心蛋殼弄破了，可以蛋黃倒進一只杯子里，盛滿水，1－-2天內(nèi)，蛋黃任可以保持新鮮不壞。（2）把蛋打破以后，把蛋清、蛋黃一齊倒入紙制...
1、用分離器現(xiàn)在商場里面有那種專門分離蛋黃、蛋清的分離器，外觀像一個勺子，鏤空的可以將蛋清漏下去。雞蛋敲開后，慢慢的將雞蛋放上去，用碗接住蛋清即可。注意！倒雞蛋的速度不宜過快，否則，蛋黃也會被蛋清的重力拉扯...
1、用粗針在雞蛋殼兩邊各扎一個小圓孔，用針慢慢擴張針眼2、雞蛋清會漸漸地排出3、劃破雞蛋殼取下詳細的雞蛋黃。盡管這類方式是非常容易保證，蛋讓雞蛋清徹底排出還是需要些時間的。此外應(yīng)用這類分離出來方式，也可能...
有兩種辦法，第一你拿銳器在蛋殼上面戳兩個洞，一上一下，這樣蛋青流出蛋黃留下。第二，打破雞蛋，用左右兩個蛋殼來回傳遞蛋黃，蛋青就可以慢慢從中分離出來。下面拿容器承接就可。
雞蛋若干個1、把一個雞蛋，沿打蛋盆邊緣敲一下，掰開倒入打蛋盆。2、然后用一把勺子，撩起蛋黃，靠邊，讓蛋白溜下去。3、如下圖可以看到?jīng)]有蛋白的蛋黃已經(jīng)撈出。4、根據(jù)個人需求決定雞蛋的用量，過程中不可沾水。
用一個塑料瓶子，外殼不要太堅硬的，把雞蛋打碎放在容器里，用塑料瓶子對準蛋黃，手擠壓瓶子，很快就能把蛋黃吸在瓶子里，剩下的就是蛋清了
5、蛋黃和蛋清快速分離可以用分離器法這次需要借助我們的分離器(不貴,一般超市有賣,沒有的話也可以去淘寶看看。),用法很簡單,只需要將雞蛋倒在上面搖晃一下,蛋清就會流下去,上面就是我們需要的東西—蛋黃啦!6、蛋黃和...
2024/5/14
2024/5/14
2024/5/14
2024/5/14
2024/5/14
2024/5/14
2024/5/14
2024/5/14
2024/5/14
2024/5/14
2024/5/14
2024/5/14