材料：蛋糕材料：全蛋4個(gè)、色拉油45克、牛奶45克、砂糖50克、低粉60克、檸檬汁適量慕斯材料：淡奶油450克、砂糖40克、巧克力130克、牛奶100克、吉利丁片15克、酸奶200克巧克力鏡面：巧克力60克、黃油10克、淡奶油40克...
第一步：做可可蛋糕。雞蛋(大號(hào))2個(gè)、糖40克、低筋面粉40克、可可粉10克、黃油(不含鹽)10克。可可粉松糕的做法：1準(zhǔn)備步驟。面粉與可可粉混合后，篩2遍備用。把烤箱用紙疊成20X20厘米盒狀放在烤板上。溶化黃油。
10、冰冰的紫薯慕斯蛋糕有著香香的紫薯味愛(ài)吃紫薯的朋友們可以嘗試下這紫薯慕斯蛋糕喔
1、餅干步驟：消化餅干裝保鮮袋用搟面杖壓碎。2、黃油隔熱水融化備用。3、加入融化的黃油拌勻。4、平鋪在慕斯圈底部（包一層錫紙或保鮮膜），壓緊放冰箱冷藏幾分鐘；5、慕斯液步驟：藍(lán)莓醬加酸奶打細(xì)膩，過(guò)篩備用。6、吉利...
步驟1、準(zhǔn)備好全部需要的食材。步驟2、五個(gè)雞蛋，蛋清蛋黃分離，分別裝入到兩個(gè)容器。步驟3、蛋黃這一碗加牛奶加油，份量請(qǐng)見(jiàn)清單。步驟4、小技巧，再加面粉，用篩子過(guò)濾一次。步驟5、攪拌糊狀。步驟6、分離好的五個(gè)蛋清這...
櫻花莓慕斯蛋糕材料：6吋簡(jiǎn)易模1個(gè)鮮奶油180g細(xì)砂糖40g原味優(yōu)格100g草莓果醬70g溫水20cc吉利丁粉7.5g腌制櫻花適量熱水70cc細(xì)砂糖35g溫水15cc吉利丁粉5g消化餅干100g無(wú)鹽奶油30g做法：1、將無(wú)鹽奶油與平底鍋或微波爐或隔...
原味慕斯蛋糕非常簡(jiǎn)單，詳細(xì)的做法：100g牛奶準(zhǔn)備好。放入50g砂糖。用電磁爐隔水加熱，融化糖，記住一個(gè)方向攪拌。糖融化后，拿出，加入3個(gè)蛋黃，還是一個(gè)方向攪拌均勻。加入吉利片繼續(xù)攪拌均勻。攪拌好后，這樣的。用篩子過(guò)濾...
1、配方：餅干150g，無(wú)鹽黃油60g，奶油芝士250g，原味酸奶100g，淡奶油400g，芒果果醬200g，吉利丁片12.5g，冷水少量，白砂糖少量。2、首先吉利丁片放冰水泡著，備用。然后做餅干底。將餅干攆碎，一定要攆成粉，否則就...
相較普通蛋糕來(lái)說(shuō)，慕斯蛋糕的食用方式比較講究，口味比起普通蛋糕多了慕斯的香甜。另外，制作慕斯蛋糕的時(shí)候最大的特點(diǎn)是配方中的蛋白、蛋黃、鮮奶油都須單獨(dú)與糖打發(fā)，再混入一起拌勻，所以質(zhì)地較為松軟，有點(diǎn)像打發(fā)了的鮮...
2024/6/17
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