不可以。因?yàn)樽瞿剿故切枰虬l(fā)奶油的。用濃酸奶一打發(fā)就成坨了，有硬塊，效果不好的！有酸奶蛋糕，但是酸奶蛋糕不屬于慕斯類了
要放奶油。但不一定要主鮮奶油?？梢允堑逃?、也可以是鮮奶油。視配方中的糖量來定。打到8成發(fā)，然后放入。如果不放奶油，那以出來東西就是硬果凍。不是慕斯了。
1、黃油本身具有濃郁的奶香味，與餅干融合能增加香味。2、餅干底是已經(jīng)碎掉的渣子，加入黃油能使餅干滋潤(rùn)，不放黃油就是一團(tuán)餅干渣，不容易定型。其它各類的油品有的油味道太淡（色拉油），有的太沖（橄欖油），所以不建議...
不需要哦，做慕斯只需要奶油就行了，建議用動(dòng)物性奶油，口感更好，一般最少需冷藏隔夜用。做慕斯也可以加乳酪的，看你做什么慕斯了，用乳酪做慕斯更好吃的，比如做草莓乳酪慕斯，藍(lán)莓乳酪慕斯，芒果乳酪慕斯，凍芝士，很多...
一塊新鮮的豆腐，是替代淡奶油或奶酪做慕斯蛋糕的最佳食材。用料：內(nèi)脂豆腐（嫩豆腐）200g，香蕉（大）一根（約90g），吉利丁片一片（5g），牛奶40g。1、把豆腐汆水，去掉一點(diǎn)豆腥味，大火煮2min。2、。將瀝...
可以的，但是雞蛋打發(fā)出來的不是奶油，只是蛋白而已用來做蛋糕，口感上沒有淡奶油的奶香味和醇厚的口感。
你不用淡奶油也可以用植物奶油啊，但是口感或很差沒吃起來也沒那么健康，而且超市里面都有賣的啊，買一瓶就可以了呀
可以采用這樣的方法做不含淡奶油的慕斯蛋糕：準(zhǔn)備做蛋糕所需的材料：面粉600克、黃桃200克、酸奶250克、雞蛋2個(gè)、橙汁45克、白醋5滴、QQ糖50克、橙汁200毫升；首先雞蛋打入盆里，然后將糖、鹽、白醋加在雞蛋里；將打蛋盆...
點(diǎn)評(píng)：新鮮的草莓配上奶味十足的餡料，口感自然不同尋常，并且自家制作的慕斯蛋糕少糖低脂，即使是要減肥的女孩也可以放心大膽地吃咯。（酸奶）慕斯蛋糕制作方法：酸奶慕絲蛋糕1．將所有配料（鮮奶油、酸牛奶除外）放...
可以的，只用酸奶和吉利丁粉做也行，我有時(shí)候就會(huì)這么干……
2024/7/30
2024/7/30
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