茄子最好吃的4種做法：魚香茄子、油燜茄子、肉末茄子、蒜蓉蒸茄子。1、魚香茄子茄子去皮后切成長條，蔥姜蒜切末，泡辣椒剁碎備用；取一碗，加入黃酒、米醋、醬油、糖和淀粉，攪拌均勻；鍋里倒油，燒熱后放入切好的茄子，...
5、青椒蒸茄子材料：茄子、青椒調(diào)料：鹽、姜、花椒、蒜、干辣椒、五香粉。做法：1）青椒洗凈，切成斜刀，還有蒜、姜。2）茄子有鹽水泡5分鐘，然后切成細(xì)絲。3）鍋內(nèi)放入底油，然后放入蒜辣椒爆香。4）放入切好的茄子...
5，茄子炒肉,。材料：茄子，瘦肉，生姜，蒜米，青紅椒，生抽，雞精，蠔油，生粉，料酒。做法：茄子切條，瘦肉切成薄片放一點(diǎn)料酒，雞精生粉腌制20分鐘左右，生姜切姜末，蒜米切蒜蓉，青紅椒切成片。出鍋放油燒至8成熱把茄子...
茄子怎么做好吃1、魚香茄子：將茄子清洗干凈后切成均勻的條狀，注意不要去皮，然后將食鹽灑在茄子條上腌制十分鐘待用;將蔥姜蒜切成碎狀待用;油鍋燒熱后將蔥姜蒜加入爆香后將腌制好的茄子加入翻炒;接著將豆瓣醬、白糖...
肉末茄子。茄子、肉末、小蔥、大蒜備用，茄子洗凈，切小塊。小蔥洗凈切末，大蒜洗凈切片，西紅柿皮做小花備用。油鍋燒熱放蒜片，爆香。加入肉末，炒均勻。肉末炒開后，加入辣椒粉和兩小塊西紅柿。加入切好的茄子，炒均勻軟...
space茄子的做法有很多種，常見的有紅燒茄子，魚香茄子，醬爆茄子等。下面來介紹一下紅燒茄子的做法：1.把茄子切成條形，熱鍋燒油，將切好的茄子放入鍋中炸一下，炸軟撈起。2.鍋內(nèi)放入兩勺油，先爆辣椒和蒜，放入豆瓣...
調(diào)料：食鹽、生抽、蠔油、香油、老抽、番茄醬、白糖、胡椒粉做法：1.先把土豆削皮后切滾刀塊，茄子不去皮，也切滾刀塊，青紅椒同樣切滾刀塊。2.把大蒜和大蔥切片，和辣椒、花椒放在一起。3.鍋內(nèi)加入大量清水，水開后下...
茄子好吃的做法1一、茄子怎么做好吃-魚香茄子準(zhǔn)備茄子以及蔥姜蒜末、食鹽、紹酒等等調(diào)料。1、茄子切成滾刀塊備用。起油鍋加熱至成熱時(shí)放入茄子，我們看到茄子變軟之后取出瀝油備用。2、重新起油鍋，油熱了之后爆...
2、首先茄子去頭，茄子的皮不用削去，洗洗就好啦，茄子皮也是可以吃的，做這道菜茄子皮不要去掉。把茄子切成片兒，然后再切成條兒，最后把茄子切成小塊兒。把青紅椒切成小片兒就可以啦，西紅柿也切成小塊兒的。3、把姜...
只要掌握了技巧和配料，照樣可以簡單好吃。做法一1、茄子洗凈切片，放入沸水中焯3——5分鐘后，撈出備用。2、鍋內(nèi)注油燒熱，放入蔥、蒜、姜末和肉丁，滴料酒同炒片刻。3、再放入茄子、鹽、白糖、醋炒勻后即可出鍋。注...
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