清蒸鱸魚的做法如下：1、鱸魚兩面豎切幾刀，姜切片。2、蔥掰成三節(jié)。3、香蔥和姜片放入魚肚內(nèi)，蒸煮10分鐘。4、澆上蒸魚鼓油，繼續(xù)蒸煮2分鐘，出鍋，裝盤。5、撒上蔥花，澆上沸騰的油即可。
1、食材：鱸魚，輔料：大蔥白、姜、小蔥、大蔥、青椒、紅椒，調(diào)料：食鹽、胡椒粉、料酒、豉油。2、準(zhǔn)備鱸魚一條，刮鱗去鰓，用筷子從魚嘴攪動內(nèi)臟，然后拉出內(nèi)臟，用刀從魚背貼著魚骨劃開，不劃透，盡量別破壞鱸魚的魚...
1.將鱸魚洗凈，用刀將排骨切段，將魚放在盤子里，在魚上鋪上姜片。2.將魚放入蒸烤箱的中下層，不預(yù)熱。啟動純蒸功能，100度蒸13分鐘。3.魚蒸好后，挑姜片，把魚盤中的腥水倒掉，把蔥段鋪在魚上。4.將小碗中的醬油...
步驟如下：1、將鱸魚洗凈，去內(nèi)臟，兩面切花刀，將鱸魚兩面用料酒涂抹均勻。2、魚肚里塞滿姜絲，蔥段，起鍋燒水，放入魚，水開蒸8分鐘，碗中倒入兩勺蒸魚豉油，一勺醋，少許鹽，糖，半碗清水。3、把魚取出來，蔥姜扔掉...
清蒸鱸魚的做法步驟如下：1、準(zhǔn)備好材料。2、可以在魚身兩側(cè)切花刀，也可以在魚背切一刀。魚背切刀，使魚看上去完整又能熟透。3、擺放蔥、姜段在蒸盤底部，不是為了入味，是為了透氣。4、鍋小，只好用另外的蒸盤，就...
方法步驟1、將殺好的鱸魚清洗干凈，從魚背中縫處輕剝一刀，以防止魚在蒸制的過程中破皮;2、將料酒2湯匙、鹽少量、白胡椒粉適量抹勻魚全身，腌制10分鐘左右;3、將大蔥、姜切細絲，紅黃彩椒切條;4、魚腌好后將一半...
清蒸鱸魚的做法1、首先我們要將鱸魚好好的清洗幾遍，只有將鱸魚清洗干凈了，那么菜可以做出美味的清蒸鱸魚，沖洗干凈之后，我們大家可以將魚平放，用刀從頭至尾沿著脊背劃一刀，然后還需要將鱸魚翻過來在魚身上切花刀。2...
1、首先，準(zhǔn)備1條新鮮的鱸魚，將它宰殺妥當(dāng)后，再在魚背的兩面各自輕輕地劃上1刀（如果背部不開刀，不僅要延長蒸制時間，而且還會其它部位的魚肉的肉質(zhì)變老），然后，在魚肉上撒入適量的鹽，涂抹、撫摸均勻后，放在一旁...
步驟如下：1、將鱸魚洗凈，去內(nèi)臟，兩面切花刀，將鱸魚兩面用料酒涂抹均勻。2、魚肚里塞滿姜絲，蔥段，起鍋燒水，放入魚，水開蒸8分鐘，碗中倒入兩勺蒸魚豉油，一勺醋，少許鹽，糖，半碗清水。3、把魚取出來，蔥姜扔掉...
方法：1、提前將原料準(zhǔn)備好。2、鱸魚洗凈后從腹部剖成脊背相連的兩半，在魚身上劃一字刀，并用料酒、姜片、鹽碼味去腥。3、將野山椒、糟辣椒、大蒜、老姜分別剁碎，蔥切成花待用。4、鍋內(nèi)放少許油燒熱，將野山椒和糟...
2024/5/7
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