1.將鱸魚洗凈，用刀將排骨切段，將魚放在盤子里，在魚上鋪上姜片。2.將魚放入蒸烤箱的中下層，不預熱。啟動純蒸功能，100度蒸13分鐘。3.魚蒸好后，挑姜片，把魚盤中的腥水倒掉，把蔥段鋪在魚上。4.將小碗中的醬油...
第一步，準備好食材。大蔥先切成長段，再切成蔥絲；香蔥洗凈切成香蔥段；生姜切成生姜片，要多切幾片，6-8片即可；青紅椒主要用于配色，各取半個切成辣椒絲，裝起備用。第二步，處理鱸魚。鱸魚一定要選鮮活的，最好自己...
步驟如下：1、將鱸魚洗凈，去內臟，兩面切花刀，將鱸魚兩面用料酒涂抹均勻。2、魚肚里塞滿姜絲，蔥段，起鍋燒水，放入魚，水開蒸8分鐘，碗中倒入兩勺蒸魚豉油，一勺醋，少許鹽，糖，半碗清水。3、把魚取出來，蔥姜扔掉...
清蒸鱸魚的做法1、新鮮鱸魚一條，個頭大概在一斤左右。2、鱸魚去掉頭尾，從背部切開，肚子不要切斷。3、鱸魚加鹽10克，米酒20克，蒸魚豉油20克，花椒十幾個，蔥少許，腌制半個小時。4、腌制魚的時候，制作做湯的肉丸子，...
清蒸鱸魚的做法如下:材料:鱸魚一條(625g)，醬油蒸魚適量，姜一塊，大蔥一把。1.將鱸魚洗凈，用刀將排骨切段，將魚放在盤子里，在魚上鋪上姜片。2.將魚放入蒸烤箱的中下層，不預熱。啟動純蒸功能，100度蒸13分鐘。3....
清蒸鱸魚步驟1、鱸魚收拾干凈后擦干水分。2、用鹽、胡椒粉、黃酒擦勻后腌制半個小時。3、香菇泡發(fā)、圓火腿切片，姜切片、蔥切段備用。4、將蔥段塞進魚肚子里，姜片碼好，周邊圍上火腿和香菇塊，蒸鍋旺火燒開，放入盤子...
1、首先把海鱸魚片出花刀，如下圖所示：2、涂抹少量鹽，料酒，塞上蔥絲、姜片腌制一小時入味，如下圖所示：3、蔥絲放入涼水中浸泡撈出，如下圖所示：4、姜切細絲，紅椒切絲，大蒜切片，如下圖所示：5、2勺味極鮮醬油，...
步驟：1、首先我們要準備好制作這道【清蒸鱸魚】需要用到的食材：去菜市場買一條一斤左右的鱸魚，不會殺魚的話可以請賣魚的攤主幫忙刮鱗開膛去除內臟和魚鰓，然后回家將鱸魚沖洗干凈就可以了。把大蔥一半切蔥段一半切成蔥絲...
清蒸鱸魚的做法如下：1、鱸魚兩面豎切幾刀，姜切片。2、蔥掰成三節(jié)。3、香蔥和姜片放入魚肚內，蒸煮10分鐘。4、澆上蒸魚鼓油，繼續(xù)蒸煮2分鐘，出鍋，裝盤。5、撒上蔥花，澆上沸騰的油即可。
今天為大家分享一道家常菜“清蒸鱸魚”的家常做法，清蒸鱸魚的烹飪技巧以蒸菜為主，口味屬于咸鮮。清蒸鱸魚是廣東省漢族傳統(tǒng)名菜之一。屬于粵菜系，海鮮菜譜之一，以鱸魚為制作主料，清蒸鱸魚的烹飪技巧以蒸菜為主，...
2024/5/14
2024/5/14