龍眼牌茶葉蛋配料包：這個品牌的配料包通常包含普洱茶、八角、桂皮、香葉、草果、丁香、花椒、小茴香等香料。這些香料的組合能夠使茶葉蛋散發(fā)出濃郁的香氣和層次豐富的味道。王守義十三香茶葉蛋配料：王守義是一個知名的調(diào)料品牌，其茶葉蛋配料包含有十三種不同的香料，如八角、肉桂、丁香、香葉、草果等，這...
1、原料：6個雞蛋、3個紅茶包、2枚八角（大料）、1小段桂皮、2粒丁香、2杯水、2小勺白糖、5大勺醬油、1大勺十三香、鹽適量。2、雞蛋放冷水中煮，水開后接著煮5分鐘；3、所有的調(diào)料放入慢燉鍋內(nèi)；4、雞蛋煮好后撈出，輕輕敲裂蛋殼然后放入慢燉鍋，用最小火燉一晚上；5、咬一口，茶香醬香很...
茶葉蛋煮熟之后湯水里面的料包是需要撈出來的。鹵水在日常的使用中需要注意香料包是不可以長期浸泡在鹵水當(dāng)中的，其中茶葉浸泡的時間過長容易變質(zhì)、而且其它的香料也會發(fā)出苦味，香料包煮出味后就應(yīng)該撈出不要了。制作茶葉蛋不要加入一些味道過濃、過刺激的香料，比如：花椒、辣椒，這些香料的加入會覆蓋茶...
沒有。現(xiàn)在超市有賣專門煮茶葉蛋的調(diào)料包，那里面香料更豐富，香料包里會添加糖，但是不會添加焦糖，焦糖是用飴糖、蔗糖等熬成的黏稠液體或粉末，主要用來做紅糖塊。
肉桂、八角、月桂葉、鹽、味精和醬油等。每個地方都有不同的茶葉蛋做法，不過配料都離不開茶葉、香葉和八角等原料。具體用量是雞蛋12-15個、紅茶包2包、肉桂棒1支、月桂葉（香葉）2片、八角2個、丁香4個、醬油2大匙、鹽1茶匙、黑糖2大匙。
家常茶雞蛋 輔料：八角、桂皮、茶葉、五香粉、鹽、老抽、糖、雞精 1、八角（學(xué)名：Illicium verum Hook.f.），是八角茴香科、八角屬的一種植物。2、桂皮在中國就已作為肉類的調(diào)味品與生姜齊名。桂皮，廣東民間叫“陰香”屬樟科肉桂之一種。中國廣東、福建、浙江、四川等省均產(chǎn)。用作芳香調(diào)味品，此外...
[原料/調(diào)料]雞蛋10個、茶葉、水1000cc、醬油1杯、鹽2小匙、萬用鹵包1包 [制作流程]1.將雞蛋外殼仔細(xì)洗凈，放入鍋中，倒入清水，直到蓋過雞蛋上方。2.在水中加入1小匙鹽，先用大火將水煮開，煮的時候?qū)㈦u蛋翻動數(shù)次，可讓煮出來的蛋黃集中在雞蛋中間。水開后轉(zhuǎn)小火，煮10分鐘后熄火，再燜5分鐘...
煮茶葉蛋的傳統(tǒng)調(diào)料配方包括以下成分：1. 醬油：1-2勺 2. 鹽：適量 3. 桂皮：1-2段 4. 桂花：適量 5. 八角：1-2顆 6. 茶葉：適量 7. 姜片：3-4片 8. 水：足夠覆蓋所有的雞蛋 調(diào)料的用量可以根據(jù)個人口味進(jìn)行調(diào)整，但是醬油和茶葉是必不可少的配料。將上述調(diào)料加入到煮茶葉蛋的水中，...
3、需要用到的香料，關(guān)于茶葉蛋，并不是只放紅茶，相對應(yīng)的八角2個、桂皮2個、香葉1塊、干辣椒2個、小茴香一小把，如果有孩子吃，不吃辣的別放辣椒。4、紅茶是這種的料包，品牌自行選擇，如果你有散裝茶葉也行，一鍋放5克左右就行，紅茶有上色增香的效果。5、另準(zhǔn)備一個燉鍋，將所有調(diào)料放進(jìn)來...
制作茶葉蛋的時候，可以將紅茶等作料用紗布包成小包，放入鍋內(nèi)和雞蛋一起煮，這樣可以避免鍋中出現(xiàn)大量的渣滓。通常來說，制作茶葉蛋合理配比是8個雞蛋、半杯紅茶、5勺醬油、適量鹽、2枚八角、一小段桂皮、2匙白糖、1匙十三香，先要將雞蛋煮熟，之后輕輕敲裂后浸入作料水中，入味之后就可以拿出來吃了...
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