1、把新買的鐵鍋表面徹底清洗之后,接下來就用洗潔精來清洗。一定不要用鋼絲球或比較硬質(zhì)的東西清洗,以免劃傷表面。2、鐵鍋清洗干凈之后,把水分烘干。這時(shí)就可以用豬肉皮(要有一些油層的),在比較溫?zé)岬蔫F鍋里擦拭。熱...
1、鍋體用洗滌劑刷洗一遍,用清水沖洗干凈。2、將鐵鍋放在火上烘干水分,注意鍋邊四周也要加熱。3、用筷子夾住豬肥肉,依舊開火源,將肥肉在鍋體內(nèi)不停摩擦。4、此時(shí)會(huì)有油煙冒出,肥肉經(jīng)過煉化不斷出豬油。5、豬肉達(dá)到一...
1、新鐵鍋:用清水沖洗鍋,并用海綿輕輕刷洗;2、擦洗干凈后,倒入鍋中一小匙油,用紙巾將鐵鍋整個(gè)抹均勻;3、開小火,將鐵鍋燒熱即完成開鍋,然后用清水沖洗鐵鍋;4、開小火,將水分完全蒸發(fā)。再抹上一層薄薄的油,...
用熱水泡就可以了,很容易就可以洗干凈,千萬不要用鋼絲球刷,會(huì)把鍋?zhàn)铀?,如果是鋁鍋刷了以后再用來煮飯吃了對(duì)身體很不好。(如果一定要刷的話,您可以用粗布來代替鋼絲球)如果做飯時(shí)不小心糊鍋了,鍋底有鍋巴,如果不...
你好,鐵鍋的清理辦法就是將鍋放在灶上用大火燒,鍋身那里油垢多就著重?zé)睦?,火苗越?qiáng),這就說明鍋底燒的地方油垢多,這時(shí)候繼續(xù)燒,一直燒到火苗變小,鍋壁燒紅的情況出現(xiàn)就可以了,然后繼續(xù)燒其他的部分,直到鍋身油漬...
方法:倒入適量的油,開火至油熱,關(guān)火,轉(zhuǎn)動(dòng)鐵鍋,使油粘滿鍋壁,待油冷卻后,清水刷洗即可。巧除鐵鍋腥味。鐵鍋烹制了魚等有腥味的原料后,鍋內(nèi)腥味較難除去。這時(shí),可在鍋內(nèi)放少許茶葉,加水煮一下,腥味就會(huì)除掉。...
1、肥肉清洗法:(1)把鐵鍋燒熱后,放入帶肉皮的肥肉。(2)轉(zhuǎn)小火,用筷子夾著肥肉不停地在鍋壁上涂抹,直到肥肉變黑。(3)把肉夾出,用溫?zé)崴畬㈠仜_洗干凈,反復(fù)幾次即可。但注意,最后一次涂完油,可不用清洗...
1、先要用溫水和軟刷子清洗,避免用不銹鋼擦球或者鋼刷刷洗,以免刮花,引起鐵鍋生銹。2、洗凈的鍋燒熱,用一塊肥肉擦拭鍋底。一邊開小火燒鍋,一邊用肥肉擦拭,直到整口鍋都涂抹了豬油,這樣可以去除鍋表面的工業(yè)保護(hù)油...
1、新鐵鍋買回后,我們首先要用洗潔精洗掉表層的保護(hù)油漬,因?yàn)檫@層油脂也有毒,油漬洗干凈后,用砂紙,將鍋內(nèi)砂光滑,因?yàn)樾妈F鍋表層都不光滑,用砂紙砂光滑后炒菜不易粘鍋,這一步10人有9人不懂,只要這一步做好了...
請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述3、不要用洗滌劑洗鐵鍋用洗滌劑洗鐵鍋會(huì)傷鍋。洗滌劑中的化學(xué)物質(zhì)容易和鐵發(fā)生反應(yīng),損害鍋身,刷鍋的時(shí)候應(yīng)該盡量少用清潔劑;請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述4、清洗鐵鍋每次炒完菜后在熱鍋里倒上熱水,沖洗...