煮魚好吃又簡(jiǎn)單的方法如下（以水煮魚為例）：食材準(zhǔn)備：草魚一條，黃豆芽、雞蛋一個(gè)、蔥、姜、蒜、干辣椒、花椒、芝麻、料酒、胡椒粉、生粉、豆瓣醬、麻辣魚料、雞精、生抽。具體步驟：1、將草魚先用水清洗一下，切下頭...
水煮魚的做法：1、蔥段、姜片、蒜片都切好。魚肉切成片，加一個(gè)蛋清，少許鹽、料酒、淀粉漿上。2、黃豆芽入沸水鍋中焯至斷生，焯的時(shí)候加適量鹽。將焯好的黃豆芽平鋪在盆子底部。3、鍋內(nèi)放適量油，加入花椒粒小火炸出...
1、把食材洗凈放入盤中，魚洗凈切成小段（薄一點(diǎn)）這樣魚煮出來(lái)有味2、蔥姜蒜備用3、火鍋底料80g--這里用的是純手工炒制，不需再放其他佐料，既省時(shí)又省事4、白菜葉鋪勻備用5、先把魚腌制十分鐘（放入料酒1勺...
1、準(zhǔn)備草魚片500g，倒入蛋清，加入淀粉5g，攪拌均勻。2、鍋中熱油5ml，倒入適量姜片，郫縣豆瓣醬15g，炒出紅油。3、鍋中倒入500ml水，倒入100g黃豆芽，大火煮沸。4、倒入魚片，繼續(xù)煮，煮沸后出鍋。5、出鍋裝盤，水煮...
水煮魚家庭簡(jiǎn)單做法：用料：草魚650g、花椒1g、干辣椒5g、姜片8g、蒜片6g、蔥白8g、土豆2個(gè)、蔥花適量、鹽6g、水淀粉10ml、豆瓣醬30g、料酒3ml、海椒面5g、花椒粉4g、外婆鄉(xiāng)小榨菜籽油適量、雞蛋清1個(gè)。步驟：1、準(zhǔn)備所有...
步驟：1、草魚一條，不要魚頭，洗凈去除內(nèi)臟后片下魚肉。2、魚肉切蝴蝶片，一刀切斷一刀連著。3、切好是這個(gè)樣子，像是蝴蝶。4、切好的魚肉放進(jìn)容器。5、加入水煮魚調(diào)料里的腌料包，拌勻后腌制20分鐘以上。6、腌魚片的...
水煮魚家常做法如下：1、草魚洗凈，片成魚片，魚骨和魚肉分開(kāi)放置，開(kāi)始腌魚片和魚骨，加適量鹽、料酒、味精、胡椒粉，干淀粉攪拌均勻備用。2、配菜如金針菇、生菜、年糕洗凈備用。3、火鍋底料、豆瓣醬、小蔥、姜片、蒜片...
1、草魚一條收拾干凈。2、將魚背上的肉切成片。3、切好的魚片加蛋清、料酒、鹽、生粉拌勻。4、魚骨切塊。5、豆瓣醬剁碎姜切片香蔥切段大蒜去皮。6、水燒開(kāi)后下黃豆芽焯至斷生。7、焯好的豆芽裝入碗中。8、熱鍋下油...
水煮魚片好吃又簡(jiǎn)單色的做法如下：1、魚肉處理干凈，魚頭、魚排分開(kāi)，切片。2、魚肉中加入調(diào)料包的調(diào)料、料酒、雞蛋，攪拌均勻后，腌制20分鐘。3、魚頭和魚排加鹽、料酒，攪拌均勻，腌制10分鐘。4、小油菜、黃豆芽焯水備用。5...
水煮魚的正宗做法和步驟如下：第一步：先將草魚清理干凈，然后將魚頭剁下來(lái)，再將魚肉沿著魚脊骨切下來(lái)，去掉魚腩骨，取出魚肉，魚頭魚骨加1茶匙鹽，加2湯匙料酒，抓勻放冰箱下次煲湯。再將取出來(lái)的魚肉，斜刀切成約2毫米...
2024/5/7
2024/5/7
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