1、準(zhǔn)備一包酸菜魚調(diào)料包，里面包含酸菜包、腌魚料包、調(diào)味包、調(diào)味醬包；2、魚肉剁塊或者切片，用腌魚料包和食鹽、料酒腌制15分鐘；3、豆腐切塊、洗凈，蔬菜水煮熟，控水備用；4、準(zhǔn)備一點姜，蔥，蒜，先熱油炒香；5、...
步驟1魚肉魚尾洗干凈，生姜切片，咸肉切片，豆腐切成小塊步驟2熱鍋涼油，油七八成熱放入魚頭和生姜，魚頭煎一下步驟3魚頭翻身，加入咸肉片和豆腐再一起煎一分鐘步驟4放入少許料酒，干辣椒，放入雞湯（或者...
一、鍋里放油，燒熱后加適量花椒，煸透后加一點干辣椒，二、放姜片和蒜片煸出香味，放切成絲或是段的四川泡青菜（酸菜魚的酸菜不是東北酸菜，而是四川泡青菜，是榨菜的地上部分）稍微煸一下，然后放水，加一點鹽和白糖...
酸菜魚豆腐的做法步驟1、準(zhǔn)備食材。2、大豆腐切片，蔥、姜、蒜切大塊、紅辣椒斜切段，酸菜泡洗控干后切段。3、鍋內(nèi)放油，油溫五成熱放入魚頭略煎后盛出。4、鍋內(nèi)放油，先煸香八角，花椒。5、放入蔥、姜、蒜炒出...
步驟1.新鮮的草魚一條，讓賣家收拾好，片成兩片。2.老豆腐一塊。3.酸菜魚調(diào)料一袋，這個正好是做2斤魚的份量。4.將魚改刀，魚骨和魚肉分開，魚肉片成厚薄一致的魚片。魚片中加鹽，料酒，雞蛋清，生粉拌勻，碼味，...
如題，我想知道:酸菜豆腐魚,又簡單又好吃,怎么做
酸菜豆腐魚的做法1、花鰱魚一尾，宰殺清洗干凈，將片好的魚片放入大碗中，加入少許鹽、胡椒粉、生姜末、料酒抓勻碼味，豆腐洗凈切成塊，沸水中焯一下待用2.大蔥切段，老姜切絲，大蒜切片，干辣椒剪成段，干花椒適量3....
豆腐酸菜魚用料主料：魚豆腐菇調(diào)料A:鹽味精胡椒粉料酒蛋清淀粉調(diào)料B:姜蔥蒜冰糖花椒辣椒（不吃辣不加）調(diào)料C:酸菜泡椒調(diào)料D:菜籽油羊油其它：鹽味精蔥步驟1點擊查看大圖首先備料，分別準(zhǔn)備好主料，調(diào)料ABCD...
另外把魚肉清洗一下，把魚肉切下來，把魚骨頭放到盤子里，放入一些料酒，放入咸鹽，腌15分鐘，魚肉需要切成魚肉片，加上白酒，咸鹽，白胡椒翻均勻，然后放入雞蛋清繼續(xù)抓均勻，最后放入一些淀粉。接下來起鍋燒油油...
酸菜豆腐湯的做法步驟1.豆腐用水沖洗下備用2.酸菜和大蒜切好備用3.然后加入適量的清水煮開4.把豆腐放手上用刀邊切邊放進(jìn)去，再次煮開讓他滾一會5.加鹽和雞精就可以出鍋了...
2024/5/30
2024/5/30
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