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牛腩是牛的那部位相關(guān)信息

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牛腩是牛的哪個(gè)部位叫什么

牛腩就是牛腹部及靠近牛肋處的松軟肌肉，帶有筋、肉、油花的肉塊。其次在里脊肉上層有一片筋少、油少、肉多，但形狀不大規(guī)則的里脊邊，也可以稱(chēng)作牛腩，是上等的紅燒部位。牛腩提供高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，含有全部種類(lèi)的氨基酸。

牛腩 的地方 牛腩的 哪個(gè)部位
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牛腩是用牛的哪個(gè)部位

牛腩就是牛腹部及靠近牛肋處的松軟肌肉，帶有筋、肉、油花的肉塊。其次在里脊肉上層有一片筋少、油少、肉多，但形狀不大規(guī)則的里脊邊，也可以稱(chēng)作牛腩，是上等的紅燒部位。牛腩提供高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，含有全部種類(lèi)的氨基酸。

牛腩 的地方 牛腩的 哪個(gè)部位
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牛肉的牛腩是指牛的身上哪個(gè)部位

牛腩就是牛腹部及靠近牛肋處的松軟肌肉，帶有筋、肉、油花的肉塊。其次在里脊肉上層有一片筋少、油少、肉多，但形狀不大規(guī)則的里脊邊，也可以稱(chēng)作牛腩，是上等的紅燒部位。牛腩提供高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，含有全部種類(lèi)的氨基酸。

牛腩 的地方 牛腩的 哪個(gè)部位

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牛腩是牛的哪個(gè)部位呀

牛腩就是牛腹部及靠近牛肋處的松軟肌肉，帶有筋、肉、油花的肉塊。其次在里脊肉上層有一片筋少、油少、肉多，但形狀不大規(guī)則的里脊邊，也可以稱(chēng)作牛腩，是上等的紅燒部位。牛腩提供高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，含有全部種類(lèi)的氨基酸。

牛腩 的地方 牛腩的 哪個(gè)部位
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牛腩是用牛的哪個(gè)部位做的

牛腩就是牛腹部及靠近牛肋處的松軟肌肉，帶有筋、肉、油花的肉塊。其次在里脊肉上層有一片筋少、油少、肉多，但形狀不大規(guī)則的里脊邊，也可以稱(chēng)作牛腩，是上等的紅燒部位。牛腩提供高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，含有全部種類(lèi)的氨基酸。

牛腩 的地方 牛腩的 哪個(gè)部位
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牛腩的叫法是牛的哪個(gè)部位

牛腩就是牛腹部及靠近牛肋處的松軟肌肉，帶有筋、肉、油花的肉塊。其次在里脊肉上層有一片筋少、油少、肉多，但形狀不大規(guī)則的里脊邊，也可以稱(chēng)作牛腩，是上等的紅燒部位。牛腩提供高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，含有全部種類(lèi)的氨基酸。

牛腩 的地方 牛腩的 哪個(gè)部位
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凍牛腩是牛的哪個(gè)部位

牛腩就是牛腹部及靠近牛肋處的松軟肌肉，帶有筋、肉、油花的肉塊。其次在里脊肉上層有一片筋少、油少、肉多，但形狀不大規(guī)則的里脊邊，也可以稱(chēng)作牛腩，是上等的紅燒部位。牛腩提供高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，含有全部種類(lèi)的氨基酸。

牛腩 的地方 牛腩的 哪個(gè)部位

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牛腩是牛的哪一部分

牛腩就是牛腹部及靠近牛肋處的松軟肌肉，帶有筋、肉、油花的肉塊。其次在里脊肉上層有一片筋少、油少、肉多，但形狀不大規(guī)則的里脊邊，也可以稱(chēng)作牛腩，是上等的紅燒部位。牛腩提供高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，含有全部種類(lèi)的氨基酸。

牛腩 的地方 牛腩的 哪個(gè)部位
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牛腩是牛的哪個(gè)部位好吃

牛腩就是牛腹部及靠近牛肋處的松軟肌肉，帶有筋、肉、油花的肉塊。其次在里脊肉上層有一片筋少、油少、肉多，但形狀不大規(guī)則的里脊邊，也可以稱(chēng)作牛腩，是上等的紅燒部位。牛腩提供高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，含有全部種類(lèi)的氨基酸。

牛腩 的地方 牛腩的 哪個(gè)部位
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牛腩皮是牛的哪個(gè)部位

牛腩就是牛腹部及靠近牛肋處的松軟肌肉，帶有筋、肉、油花的肉塊。其次在里脊肉上層有一片筋少、油少、肉多，但形狀不大規(guī)則的里脊邊，也可以稱(chēng)作牛腩，是上等的紅燒部位。牛腩提供高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，含有全部種類(lèi)的氨基酸。

牛腩 的地方 牛腩的 哪個(gè)部位
圖文

牛腩是牛的哪個(gè)部位

牛腩一詞是方言，常見(jiàn)于粵語(yǔ)，是指帶有筋、肉、油花的肉塊，即牛腹部及靠近牛肋處的松軟肌肉，是一種統(tǒng)稱(chēng)。若依部位來(lái)分，牛身上許多地方的肉都可以叫做牛腩，甚至在里脊肉上層有一片筋少、油少、肉多，但形狀不大規(guī)則的里脊邊，也可以稱(chēng)作牛腩。在“牛胴體及鮮肉分割”標(biāo)準(zhǔn)里是沒(méi)有牛腩劃分的。

牛腩
圖文

牛腩和牛腱子的區(qū)別

牛腱和牛腩的區(qū)別在于牛肉里面夾有肥肉或者有筋的都叫牛腩，做法可以是爆炒調(diào)味或者水煮，而牛腱肉它也是筋肉多，但是它的油少甚至全是瘦肉，牛腱肉非常適合做鹵味但不適合燉湯或紅燒，而其它炒菜的牛肉或者燉湯用的就是牛腩肉。

牛腩
圖文

牛腩是哪里

牛腩是指帶有筋、肉、油花的肉塊，即牛腹部及靠近牛肋處的松軟肌肉，是一種統(tǒng)稱(chēng)。

牛腩
圖文

牛腱子和牛腩的區(qū)別

牛腱和牛腩的區(qū)別在于牛肉里面夾有肥肉或者有筋的都叫牛腩，做法可以是爆炒調(diào)味或者水煮，而牛腱肉它也是筋肉多，但是它的油少甚至全是瘦肉，牛腱肉非常適合做鹵味但不適合燉湯或紅燒，而其它炒菜的牛肉或者燉湯用的就是牛腩肉。

牛腩
圖文

牛腱和牛腩的區(qū)別

牛腱和牛腩的區(qū)別在于牛肉里面夾有肥肉或者有筋的都叫牛腩，做法可以是爆炒調(diào)味或者水煮，而牛腱肉它也是筋肉多，但是它的油少甚至全是瘦肉，牛腱肉非常適合做鹵味但不適合燉湯或紅燒，而其它炒菜的牛肉或者燉湯用的就是牛腩肉。

牛腩

牛腩是牛的那部位相關(guān)問(wèn)答

牛腩是哪里的肉?
牛腩是牛腹部及靠近牛肋處的松軟肌肉，是一種統(tǒng)稱(chēng)。若依部位來(lái)分，牛身上許多地方的肉都可以叫做牛腩。另外，在里脊肉上層有一片筋少、油少、肉多，但形狀不大規(guī)則的里脊邊，也可以稱(chēng)作牛腩。但按中文理解，其實(shí)還包括扇面...
牛腩是牛身上哪里肉
牛腩是牛腹部和靠近牛肋處的肉。牛腩只是一種統(tǒng)稱(chēng)，如果依照部位來(lái)分，牛身上許多地方的肉都可以叫做牛腩，牛腩主要是牛腹部及靠近牛肋處的松軟肌肉。國(guó)外進(jìn)口的是以切成條狀的牛肋條為主，是取自肋骨間的去骨條狀肉，瘦肉...

牛腩是牛身上的哪個(gè)部位圖片
牛腩是牛的牛腹部及靠近牛肋處的松軟肌肉。牛腩是指帶有筋、肉、油花的肉塊，從口感和外觀來(lái)看，牛身上許多地方的肉都可以叫做牛腩，但主要指集中在牛腹部以及靠近牛肋處的松軟肌肉。牛腩營(yíng)養(yǎng)豐富，口感鮮嫩有韌勁，深受大家...
牛腩屬于牛肉哪個(gè)部位
牛腩是牛腹部及靠近牛肋處的松軟肌肉，是一種統(tǒng)稱(chēng)。其實(shí)牛身上許多地方的肉都可以叫做牛腩，比如在里脊肉上層有一片筋少、油少、肉多，但形狀不大規(guī)則的里脊邊，也可以稱(chēng)作牛腩。牛腩有很多種類(lèi)，扇面(五花肉)牛腩；牛胸前...
牛腩指的是牛身上的哪個(gè)部分?
牛腩牛腩即牛腹部及靠近牛肋處的松軟肌肉，是指帶有筋、肉、油花的肉塊，這只是一種統(tǒng)稱(chēng)。若依部位來(lái)分，牛身上許多地方的肉都可以叫做牛腩。另外，在里脊肉上層有一片筋少、油少、肉多，但不規(guī)則形狀的里脊邊，也可以...

牛腩肉是哪個(gè)部位圖解
牛腩是指帶有筋、肉、油花的肉塊，是一種統(tǒng)稱(chēng)。若依部位來(lái)分，牛身上許多地方的肉都可以叫做牛腩。國(guó)外進(jìn)口的是切成條狀的牛肋條為主，取自肋骨間的去骨條狀肉，瘦肉較多，脂肪較少，筋也較少，適合紅燒或燉湯。另外，在...
牛腩是牛身上哪個(gè)部位的肉?
任何部位不是太差的肉都稱(chēng)的上牛腩
牛腩是牛身上哪個(gè)部位的肉啊
指牛腹部。牛腩即牛腹部及靠近牛肋處的松軟肌肉，指帶有筋、肉、油花的肉塊，通常被稱(chēng)為牛肚腩或牛五花肉。因?yàn)榕Ｐ厍缓透骨恢g的一層肉，表面附著筋膜。這部分肉基本無(wú)脂肪，但表面附著的筋膜，和肉一起吃的時(shí)候，使得...
牛腩是牛身上的哪個(gè)部位
牛腩是一個(gè)統(tǒng)稱(chēng)，并不是指某個(gè)部位，牛腩指帶有筋、肉、油花的肉塊，即牛腹部及靠近牛肋處的松軟肌肉，如果要按部位區(qū)分的話(huà)，牛身上很多部位都能被稱(chēng)為牛腩。像里脊肉上層有一片筋少、油少、肉多，但形狀不大規(guī)則的...
牛腩是牛什么部位
1、牛腩即牛腹部及靠近牛肋處的松軟肌肉，指帶有筋、肉、油花的肉塊，若依部位來(lái)分，牛身上許多地方的肉都可以叫做牛腩。國(guó)外進(jìn)口的部分是以切成條狀的牛肋條為主，取自肋骨間的去骨條狀肉，瘦肉較多，脂肪較少，筋也較...

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